富士宮やきそば、続編

富士宮やきそばセット

(マルモ食品、富士宮やきそば10食セット)

夫が静岡への出張でお土産に買って帰った富士宮焼きそば
あの味が忘れられない・・・、
正直、お土産の量では足りなかった・・・、
と思っていたらその記事を書いた直後、お友だちから連絡がありました。「次回帰ったら送ります!」というような内容でした。

おてがみ

お手紙が入っていました。
ルール違反かな、とも思ったので思いっきりぼやかしてみました。
これ、実はおりがみに書かれているんです。

折り紙にお手紙っていいかも!と衝撃を受けました。
今までもお手紙やらプレゼントを頂いたことがあるのですが、こういうセンスが素敵☆でとても刺激を受けます。

実は富士宮の出身の方なんですよ~~~。
富士宮ではスーパーで富士宮焼きそばが入手できるんだそうです。
この春休み、帰省されたので送って下さったんです。

後ですごーく短い滞在だったと知って、申し訳無いやらありがたいやら。
本当にありがとう!

お昼に間に合うように届いたので、今日の昼食になりま した~。
普段、お昼なんてテキトーで済むのに、春休みに入ってからどんなに手抜きをしても1日一応3食用意しなくちゃならない。
夕べなんて何を作って良いか思いつかなくて、冷蔵庫の中と料理本、料理ノート(レシピの切り抜きを集めたもの。)を眺めながら1時間以上悩んじゃった・・・・。

今日も昼、もうどうしよう?
と思っていたところにクール宅急便が届いて、感激しちゃいました。

麺が送られてくると思っていたのですが、
富士宮やきそばを作るために欠かせない「やきそばの友」(肉かす)、焼きそばソース、だし粉付きです。
こんなセットがあるんですね!!麺も10玉も入っています!!
この麺は既に一般的なやきそばの麺と違うんです。
なんていうのかな、しっとりしていなくて、ちょっと 寒干ししたような感じ。

張り切って野菜をザクザク切り出しましたよ~。
野菜たっぷり。

富士宮やきそば

こちらができあがり♪

麺4玉に対し、キャベツ1/4玉、人参大1本、 もやし1袋、ウインナー7~8本を入れました。
麺は四角ような断面で、普通の焼きそばの麺に比べてもちもちしています。
感覚的には寒天でも入れているのかな?というような感じ。そのもちもち感と歯ごたえで食べ応えを感じます。

うちの子達も、普通の焼きそばより喜んで食べましたよ~。
これは焼きそばだけど、こちらの方が好きかも。
どうして普通に入手できないのか不思議。。。

今回セットで送っていただいたのは元祖マルモ食品の麺でした。

http://www.marumo-sh.co.jp/

でも前回のお土産のものは叶屋さんというところのものでした。

http://www.kanouya.jp/

こちらの麺も「食べ比べてみて下さい。」と入れて下さったんですよ~~。

叶屋さんの麺

感動でしょう??
ぜひ、食べ比べなきゃ・・・。
皆さんのお好みはどちらですか??

そして更に~~、

ほうれん草とブロッコリー

ほうれん草とブロッコリーを入れて下さいました。
これ、発泡スチロールのフタがやたら大きいので、画像だと少なく見えますが、目の錯覚でかなりの量がありました。美味しいうちに食べなきゃ・・・!

夕食はほうれん草のうち、1.5束分をばっちり調理して頂きましたよ~♪

ほうれん草のパスタグラタン

みた目が美しくないようなのですが、味はレストランの味!!ほうれん草のパスタグラタンです。

簡単に作り方を書きますと、茹でたほうれん草を少し残して、後は刻んでフードプロセッサーに水とホワイトソース缶、クレイジーソルトでががが~っ!!とやります。残ったほうれん草とベーコンを炒めて茹でたショートパスタと、フードプロセッサーで作ったソースを絡めてグラタン皿へ。パルメザンチーズを振ります。オーブン200度くらいで焼き目がつくまで焼きます。

コストコのリボン型のショートパスタを使いました。
滅茶苦茶美味しい!!(←自分でいう??)濃厚なほうれん草クリームグラタン。

たくさんほうれん草も頂けちゃいました。ほうれん草のアクが少なく本当に美味しかったです!
子ども達も大絶賛!!
私は今でこそ野菜が大好きなのですが~4歳くらいまで大嫌いで全然野菜を食べず、お肉が好きな子どもだったので、子どもにいかに喜んで貰って野菜を食べさせるかばかり考えてしまいます。
ちなみにある時を境に今度はお肉を食べなくなって野菜と魚ばかり食べるようになりました。今考えると極端な偏食で親泣かせだったわけですよ・・・。
でも私は怖い親なので、子ども達には好き嫌いを言わせず、何でも食べます~。
食べるけど顔に出るので、今回は「またすぐ作って!」と言って貰えてうれしかったです。私も気に入りました。次回はもう少し大きな写真でアップできるように美しく撮りたいです。

コメント

  1. neko より:

    わっ、こんなに精力的に? 記事にしていただいて
    ありがとうございます~。
    うれしいわー。折り紙はほかに便箋やメモ帳が
    なかったからなんですが…汗。
    富士宮にはもうひとつ製麺所があります。
    「曽我めん」というところです。
    調べてみてくださーい。
    焼きそばの友は肉の脂身を鍋でじっくり
    炒めて、油を出したもの(ラードですね)の
    のこりカスですので、油っぽさと言うより、
    油の風味が残っているだけだと思います。
    で、麺の食べ比べいかがでした?
    麺があまったら冷凍してくださいね。

  2. あおい より:

    ★nekoさん
    こんばんは~♪ 富士宮やきそば、とっても美味しかったです~~! すっごく食べたかったのでとても嬉しかったです。家族間で争奪戦状態でした。作り方も段取りよく手順が決まっていて実はすごく短時間で出来るんですよね~。比較編も記事にしようかと思っています。ただ、微妙な水加減で変わってきてしまうと思うので、どうだろう。なんだか、クセになる味ですよね~!
    nekoさんからは暮らしのヒントたくさん、いただいていますよ~~!