タイ料理

今夜はパッタイを作りました

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 今夜の夕食のメインは『パッタイ』でした。 パッタイというのは米を使ったヌードルでタイの焼きそばです。 パッ・・は炒める、という意味です。 タイ料理が大好きな私、 タイの食材屋さんでかった、センレックを使って本格的に作りましたよ~。 このタイの焼きそば、たくあんと厚揚げが入るのがポイント。ピーナッツや干し […]

レオのバースデーパーティ 食事編

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 レオのバースデーパーティ、お料理の報告です。 今回、レオからはお題が・・・・、 「タイ料理」です。   小学校1年生が自分の誕生日にタイ料理??って感じですけど・・・・。 メインはしかも、『パイナップルライス(カオパァッ サパロォッ)』指定・・・・・。 パイナップルライスは以前1度作ったことが […]

スパイスリゾート トムヤムクンスープ編

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 モラタメさんのモニター記事です。 モニターしたからって、1記事書けば、オッケーなんですけれど、このスパイスリゾート、とても気に入ったので、続き記事、短い内容ですけれど書かせて頂こうと思います。 昨日は友人とランチしていました。 朝ご飯は、フルーツのヨーグルトがけ、だけだったのに、 ランチ食べたら、ボリュ […]

持ち寄りランチパーティ

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。     今日はバレエのレッスンメイトと3人で持ち寄りランチパーティーでした。 伺ったのはご近所の素敵なママのおうち。 これは取り分けた私のプレートです。 私は何品かタイをテーマに用意しました。         持ってきたまんまの姿でございますが […]

タイ風サラダ素麺

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 (ヤム カノムチン) 今日はお友達の家でランチパーティーでした。 午後もお邪魔してDVD鑑賞会。 1日殆どお邪魔していた感じだったので、夕食は簡単にできるものを。 今タイ料理を作るのにはまっているので、今日は色つきそうめんを使って、タイ風サラダそうめんを作りました。 殆ど日本のそうめんですけど、タレにナ […]

タイのイエローカレー

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 タイのイエローカレーを作ってみました。 本当は鶏肉は塊のものを使うのですが、苦手なので鶏挽肉を使っちゃいました。 その他に入っているものは、じゃがいも、タマネギくらい。 挽肉を使うってことがかなり暴走している気がしたので、他はいろいろ入れたいところをできるだけレシピ通りに作りました。 見た目はまるでキー […]

タイのパイナップルライス

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 (タイ料理2品、作りました。) 今から○○年前、私はタイに駐在中の母の友人を頼って、一人訪タイ。 バンコクの高級コンドミニアムのホテルのようなベッドルームを使わせていただいて、優雅な20日間の滞在をしました。 私はタイのことをよく知らなかったのですが、24時間街は元気に活動し、建設中のビルは丸見え。なん […]

エスニック風カレー

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。   先日、タイ料理を食べにいったことがきっかけに、タイ料理が恋しい。 本格的なタイ料理はちょっと材料を揃えるのが大変だけど、最近はまっているエスニック風カレーはとても簡単!!エスニック料理超入門編!!!  ちょっと材料費がかかる気もするけど、普通のカレーより手軽に作れちゃいます。 ホームパーテ […]

タイダイニング TINUN(東京都町田市)

この記事は公開後1年以上経過しています。現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。 平日ランチ ミニガパオ&タイ醤油ヌードルセット(¥950)+セットドリンク(¥150) ・ミニガパオ丼(目玉焼きのせ) ・ハーフサイズナームスープヌードル ・生春巻き1本 ・デザート ・マンゴージュース (このメニューは辛くなくて、子どもでも食べられます。お友だちはスープヌードルがトムヤンクンスープのヌ […]