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レオの6歳の誕生日パーティーをしました。
色々構想はあったものの、揃わないものが多く、また私も忙しくて充分な準備ができませんでしたが、食材代を掛けずに、華やかさがあって、レオが好きな食べ物で、お祝いにきてくれる母に目新しいもの、ということで今回はタイ料理を中心に用意をしました。
それとは別に、私の母が子どもたちにプレゼントの他、ひとりずつパックのお寿司を買ってきてくれました。ちらり、と見えているのはそのお土産のお寿司です。
では私が用意した料理の紹介です。↓
我が家では度々でてくる、タイ風春雨サラダ。
レオは海老が大好きなので、海老がたくさん入っています。
レモン汁とナンプラーがメインの味付けですが、さっぱりしていてそれでも味がしっかりしているので、これだけでも食事にできてしまう美味しさです。
母も何度か食べているはずなのですが、今日の味は好評でした。
タイの卵入りサラダ。
たっぷりの油で揚げた卵が厚揚げのような顔をして入っています。
タイのスイートチリソースで何ともいえず、美味しいサラダ。これもいくらでも食べたくなる味です。
豚挽肉の炒め物。
ごはんのおかずなので、ごはんは別に配ってこちらを掛けて頂きました。
これ、レオが大好きな料理なんです。
シーユーダム、ナンプラーでしっかり味をつけています。
上には油でしっかり揚げた目玉焼きがのっているので、これを合わせて頂きます。
我が家ではお馴染みの3点なのですが、母がしみじみと「タイ料理って日本人の口に合うのね・・・。」って。私も初めてタイを訪れたときに20日近く滞在し、タイ料理の美味しさに感動したので、伝わって嬉しいです。
フルーツポンチ。
レオのリクエスト。サイダー入りのフルーツポンチ。
パーティーでもまずジュース類を子どもに用意することはありません。
炭酸も飲ませません。
でも、幼稚園のパーティーでフルーツポンチがでたことがあって、サイダー入りだったらしく、ずっとお気に入りなのです。6歳を迎えるにあたって、聞き取りをいくつかしたところ、好きな食べ物にあがったので、パーティーにはぜひ出してあげようと思いました。
用意してみて、すごく簡単でいいなぁ、と。
いろんな果物を切って、サイダーを注ぐだけです。さっぱりシュワシュワ～～！！レオが喜ぶのが分かります。ゼリーも朝作ったし、缶詰フルーツがたくさん入っています。
他にら・ふらんすさんでまたケーキをお願いしました。
6号サイズのお絵かきケーキです。
5人で6号は食べきれずに明日の分までありますが、また続報にてお話ししますね～。
行事食が続き、太ってしまって困っています。
若い頃はこのくらい食べてもそう変わらなかったのに～。