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山口での夕食は・・・

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バーベキュー

夫の実家、お隣の従兄さんの家のウッドデッキにて・・・・。(このウッドデッキ、全て従兄さんの手作りです。)
帰省する度に、毎度バーベキューに誘ってくれます。

バーベキュー

炭火で焼くと食べ物が美味しくなりますよね。

山口は三方が海なので魚介類が新鮮で豊富。
肉の苦手な私には嬉しい海鮮たっぷりのバーベキュー。

帆立や海老、イカも柔らかくて美味しいのよ♪

夕べは義母がサザエを買ってきて、サザエの刺身を作ってくれました♪

鯛づくし

夫の実家の夕食の一部・・・。

この日は鯛を4尾買ってきて、義母が刺身を作ってくれました。
お頭は煮付けにして貰いました。

鯛の隣りに付け合わせてあるのは家庭菜園のオクラ。
白オクラという種類で、お店で売っているよりもずっと柔らかくてねっとりした感じ。私はこの白オクラが大好きです。

鯛寿司

刺身が余ったので、酢漬けにし、翌日は鯛寿司にしてくれました。

山口の魚介類と、新鮮な家庭菜園のお野菜。毎日美味しいものを頂いていて、山口に来ると家族全員、おやつを食べなくても太ります・・・。

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