どっちの料理ショーで紹介の梅だれ「ぶっかけ梅」

ぶっかけ梅 350g

(ぶっかけ梅)

お友だちからの頂き物の紹介です。

こちら「どっちの料理ショー」で紹介された、梅だれです。
テレビでは「冷やし豚しゃぶ」の梅だれに特選素材として選ばれたらしいです。(・・とパッケージに書いてありました。)

これがフツーにご飯にのせるだけでも美味しい。
余計な添加物などが入っていなくて、紀州梅と塩だけといったシンプルな原材料

ほどよい酸っぱさの紀州梅そのものの果肉。たまらないんです。
チューブなので、料理にも簡単に使える!

子ども達は梅干しが好きではなかったんですが、これは塩気が強すぎないので、美味しく食べられるらしく、ご飯にかけてガンガン食べてくれました。
美味しい!!
梅干しに好き嫌いのある私ですが美味しく頂けました。私が頂いたのは350gですが110g入りのチューブもあるらしいです。

お友だちは高速道路のサービスエリアで購入したそうです。ありがとね!

株式会社百勝家ぶっかけ梅本舗(購入できます。)
http://www.hyakusyouya.net/


ある日は梅。でもその前日はうなぎ。

我が家の食生活は既に初夏に入っています。
でも鰻と梅干しって食べ合わせが悪いと昔からよく聞きますよね・・・・。
実際どうなんでしょう?・・と思ったので、調べました。

なんでも梅学 より「うなぎと梅干し」
http://www.minabe.net/gaku/kurashi/unagi.html

おもしろいですよね。
私、以前うな重を頼んだら、ご飯から梅干しが出てきたことがありましたよ。ヤな客だったのでしょうか。

うなぎの混ぜご飯

(ある夜のメニュー)

この日は日中お出掛けだったので(殆ど毎日出る用事がありますが・・・。)

にんじんのサラダ(寿司酢と油で簡単に美味しく!)

トマトと卵の醤油炒め(ごま油を使って炒めて、醤油で味付け、水溶き片栗粉でとろみを付けます。これがやみつきになるくらい美味しいのでトマトがたくさんあるとよく作ります。)

鰻の混ぜご飯(cookpadより。天かすや白ごまも入って、少しの鰻でボリュームご飯になる素敵なレシピです。私はシソと小ねぎをのせました。)