朝から、まぐろ丼??

マグロ丼??


ある日の朝ご飯。
朝っぱらからまぐろ丼。

・・と思いきや、よくよく目をこらして下さいませ。
まぐろじゃございません。

と・ま・と

です。
立派なトマトが箱で届いたのです。

数日買い物をさぼっていたので、冷蔵庫の食材がかなり少なくなっていました。
そこで、トマトさんのお出ましです。

これ、トマトは湯むきもせずに種だけ取り出し、ダイズカットし、きゅうりと合わせています。バルサミコとオリーブ油、クレイジーソルトで豪快に味付けし、炊きたてご飯の上にどさっ、とのせたもの。

私は実はあんまり生のトマト、好きじゃないのですが、こうやって味付けを工夫すれば、酸味がきいて、朝から元気がでるご飯です。

ちょっと可愛いので、貼っておきます~~!

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