現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。
結婚してから子どもを持つまでに数年ありました。
（特に意味はないです・・・）
私は専業主婦になり、1日をハウスキーピングで過ごす日々・・・。
今までフルタイムで働いていたところを、急に自分の時間がたっぷり与えられて嬉しいやら戸惑うやら。
実家で生活していた時には親に任せっぱなし・・と言うほどではないにせよ、自分の部屋しか掃除しないし、自分のものしか選択しないし、自分の分しか食事も作らないし・・・、共同生活というよりやはり寄生しているパラサイト私だったので、主婦として妻として家事をしていくのはなかなか大変でした。
（まぁ、結婚するのが早かったので、許してもらおう・・・。）
大人二人で生活しているとそう散らからないので、毎日掃除や洗濯をする必要はないのだけど、食事は毎日用意しなければならないんですよねぇ・・・・。
料理、独身時代あまりしてこなかったので、レパートリーがなくて・・、似たようなメニューがぐるぐる日替わり・・・。毎日２，３食考えるってあまりに大変でした。
それに主人が働いて作ってきたお金を預かるので、最初のうちは自分の為にシャーペンの芯を買うのにも勇気がいた覚えがあります。そこで少しでも無駄を抑えようと考えたのが節約生活。
今日は食事＋節約のことをちょっと振り返ります。
今の私は節約に時間を使うより、手間をお金で解決・・という感じに変わりましたけど、多分当時は寿貧乏だったんですね。
結婚するにあたって披露宴、新婚旅行、新居に必要な住居、家具、必要品・・・一気に支払いがあったので、余計に。（→これを私風には寿貧乏と読んでいますが、造語なので世間様で通用するかどうかはわかりません。）
自分を節約モードにするために読みましたよぉ・・・、「すてきなおくさん」とかでしたっけ？節約系おくさま雑誌。
家計簿もつけてました。（今もPCでつけていますけど。当時ほど細かくないです。）
でも段々、そこから離れていきました。
安売りの時に食品を買い込むのはいいけれど、その食品の安全性って? ー母が食生活についてはいろいろ私に言い聞かせてきたので、意識せざる得なかったのです。
ある時、本屋さんでふと目に止まった本。
|
ひと月9000円の快適食生活
posted withamazleton 07.05.28
魚柄 仁之助
飛鳥新社 (1997/04) 売り上げランキング: 21242
おすすめ度の平均:
|
ただ節約食生活とあったら、素通りしていたと思います。「快適」ってなんだろう。ぺらぺらっと目次をみたところ、２２９項目。
例をあげると・・
・もやしの作り方ーふたつき鍋で自家栽培。一袋5円。
・あじの酢じめの作り方ー簡単にできる保存食。1匹80円。
・いかの塩辛の作り方ーすぐできて、すぐ食べられる。仕込み5分。
・高野豆腐の使い方ー高野豆腐でつみれ作り。1個15円。
・まな板手入れのやり方ーまな板は雑菌がいっぱい
・たらの芽の使い方ー天ぷらばかりじゃ能がない。春先の0円。
・知得 しその葉摘みーしその葉と農薬の関係。夏の0円。
・魚の干物の作り方ーおうちで手作り。いわし、あじ80円。
・油減らしのやり方ーすりごまを使って油抜き。１Ⅼ250円。
・大豆マヨネーズの作り方ー卵がなくてもマヨネーズ。大豆一升300円・・・・。
本は渋ーくカラーページも写真もなく、イラストと文。ですが、大事なところは太字で書かれ、とても分かりやすい本なのです。
著者・魚柄仁之助（うおつかじんのすけ）さんのプロフィールがまた強烈でした。
ひと月食費が￥９０００を割っている。平均は￥７４５０くらいらしい。普段は東京・白金で古道具屋を営んでいるが、うおつか流台所リストラ術―ひとりひとつき9000円を出してから、独特の食生活論と風貌からか雑誌やテレビ出演が増えた。
しかし講演先で名前で呼ばれることは希で「あっ！？裸でベランダにワカメ干している人だ」と指を指されることが多い。
本書はそんな彼が大学の農学部に在学中の頃から今日まで実践・研究してきた食生活についてのノウハウと哲学の集大成・・とかかれているのです。
あ、プロフィール追加。
1956年、福岡県生まれ。
実家は大正7年から代々続いている古典料理屋。（古典料理って何??）
～というわけで、魚柄さんは料理屋の息子さん。従って安くてもまずいものは食べられないんだそうです。そして健康的な食生活でないとダメ。そして手抜きも得意。
ノウハウしりたくないですか？
この手抜き、が一番重要ね、今の私には。
ちょっと風貌と語り口に私は逃げ腰だったんですが、読んでいるうちに哲学があるんです。それに歯切れもよく、面白いんです。料理本とはいえ、愉快な食エッセイで。
こんなに簡単に出来ちゃうなら私もやってみようかな。これもおいしそ～と文字だけで訴える強さに引っ張られました。
主婦魂に火をつけましたよ。
またしばらく忘れていましたが、図書館で
|
一千万人納得!!うおつか流食生活かくめい
posted withamazleton 07.05.28
魚柄 仁之助
講談社 (1998/06) 売り上げランキング: 397491
おすすめ度の平均:
|
を見つけ、再点火！！
こちらも学校給食とお弁当論について、書かれていたり、面白いんです。
風貌は変わっている・・魚柄さんですが書いていることには人を追い詰める要素がなくて、読んでいて大変好感が持てるんです。
たぶん、人柄がいいんだと思う。いろいろ福岡弁らしき言葉でがんがん、書かれているけど痛快。風貌は変わっていますが（しつこい？）書いてあることは非常にまっとう。
こちらは鍋でご飯を炊く方法。ついでにおかゆを作ったり、蒸し野菜、蒸し肉などをいっぺんに作る方法「軟弱エコクッキングに背を向けて（というタイトルです。）」や、「愛情がなくても手作り弁当」人鍋でごはんとおかずを同時に作る・・これって豪華弁当！！「何ちゅうか、鯛中華」鯛素麺の作り方・・、という風に飛ばしまくってイラスト入りあれこれ解説がまず５０。その後いろ～んな食のエッセイがまた、面白いんです。
ネタにさせて貰えるかも～、なんてちょっと思いながら読んでいます。
魚柄さんの本で
・うまい！
・やすい！
・かんたん！
・けんこうてき！
を極めた食生活を目指したいと思います。
ちなみにこの方の基本は和食。和食が中心のお話になります。
さて、私、あおい。
これまで殆ど毎日ブログ更新をして参りました。
が、このスタイルを改めようと考えています。
今まで生きてきた、○○年で培ってきた？ネタを提供してきましたが、し続けるのもなかなか大変。私の場合、過去記事も随時チェック→更新もしていますので、新しい記事の更新にだけ力を入れていると管理が不十分になり、ひとつひとつの記事が薄っぺらになるのではないか、という不安も出て参りました。
こちらの記事が更新しない間もお蔵の方の掃除や、セレクトアテイムの商品陳列に出掛けているかとは思いますが・・。
今後の更新は今まで程頻繁ではなくなると思いますが、いろんな方面でのネタをお届けしたいと思いますので、どうぞ今までどおり応援して頂けたら嬉しく思います。
私の持っている絵本についての記事を更新しています。＞＞あおいのお蔵
昨日デビューしました、あおいが気になっている物や、買ったもの。あおいが似合わなくても今時はこれが旬なのでは・・・と思うようなものをセレクトしている。＞＞あおいのセレクトアイテム
こちらも合わせてよろしくお願いいたします。
こちらのふたつについてはまだどんどん、変化して行くかもしれません。
成長し続けるブログを目指していきたいと思います。