弟のサラダ

先日、弟が食事を作ってくれました。
カレーを作ってくれたのですが、付け合わせにサラダ。

カレーも美味しかったけれど、そのサラダが美しかった。
それに美味しかった・・・。

私、こういう盛り合わせはしないので、目新しかったですね。
料理が出来ると思っていなかったのですが、いつの間にかウデをあげていました。
カレーに入れる肉も湯にさっと通したり、いろいろとブレンドして作っています。

これがたまなら、道楽の料理ということになるんでしょうが、彼は毎晩食事を作っているので感心しました。

このサラダは新玉ねぎの美味しさを楽しむために作ったオリジナルのサラダで、試行錯誤して出来たものらしいです。

同じく私も母から新玉ねぎを貰って料理したわけですが、私の場合はお刺身サラダにふんだんに使う他は、サラダうどんなどに大量に新玉ねぎを使いました。

こちらのサラダは
レタス、きゅうり、新玉ねぎ、にんにく、貝割れ菜、ツナ、カニかまを使って作っているようです。調味料については未確認です。