味噌一 ラーメン(東京都世田谷区)

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三軒茶屋でのお昼はラーメンです。
何を食べようかなぁ、と思っていましたところ、気になるお店を発見!!

味噌一店内

昭和女子大近くの味噌ラーメン専門店です。
この日は女性客が多かったのですが、女子大生ではなさそうです。

 

ラーメン特集の切り抜き

ラーメン特集の切り抜き
写真に撮ると後ろのページの文字が映り込んで何が書いてあるやらわかりづらいのですが、一部ご紹介しますと、TVチャンピオン第5回ラーメン王立石憲司さんの食べ歩いたお店として取りあげられたようです。

他にもいろいろ書かれていますが、記事がコラージュ調になっているので出典がよくわかりません。
「首都圏ラーメンランキング」「ぴあ ~(読めない)ランキング」とかとにかくたくさんのラーメン関係の雑誌に取りあげられている様です。

お品書き

白味噌ベースに52種類の食材調味料をブレンドして作っているという味噌だれを使った味噌ラーメンの専門です。
お品書きを見ても分かるように、右にいけばいくほど辛くなります。そして値段がびっくりするほど違うので、かなり調味料などもこだわっているのかな、と、想像してみます。

ネタ的にはここで私が「爆発ラーメン」などを頼むのが良いんでしょうが、一体どこを爆発させてしまうやら、自信がありませんので、他の物を頼もうと思います。

ウワサによると、半端では無い辛さだということです。

メニュー

食券方式のお店です。

味噌一ラーメン 1.5人前

ここはスタンダードに、
味噌一ラーメン¥650の1.5人前(+¥100)。

太麺、かなり量が多そうです。
もやし、人参、コーン、わかめ、貝割れ菜など具は多め。
野菜大盛りは+¥150で出来るようです。

 

味噌一ラーメンを手に取る

いただきま~す!!

ご案内

確かに味は濃いめでしたが、美味しいです。万人うけしそう。
白味噌の甘さと塩分で濃厚な感じです。
ちょっと塩分が気になる方は控えて置いた方が無難かな。
麺につ~んとくる匂いがなく(当たり前?)、美味しい。
まぁ、私そんなにラーメンを食べ歩いているわけではないのですけど。

感心なのはお店の方が、ひとつひとつ、味噌スープを作っているところ。
でも仕上げが合成酒?かな・・・。理由があるのかしら・・?

味噌なのでできあがったスープを注ぐ、というわけにいかないんでしょう。味見をしてチェックしていました。
高円寺が本店なようなので、そちらも気になります。

冷やしぶっかけラーメン

4~9月限定冷やしぶっかけ味噌ラーメン¥750、を注文しました。

こちらはもともと麺の量自体が1.5人前だそうです。見た感じ、味噌一ラーメンの方がやたら多く見えるんですけど、それはやはり、スープのせいなんでしょうね。

こちらは白味噌+エキストラバージンオイルの組み合わせで、見た目はちょっと冷やし中華風。食べた感じラーメンをサラダにした感じです。

ラーメンに野菜などの具を盛りつけサラダドレッシングを掛けた感じ。さっぱりした味わいで、いかにも創作料理っぽい。どちらかというと女性好みな感じですが、男性はいかがでしょうか。

火吹メンマと味付玉子


 火吹メンマと味付玉子

これは募金箱にカンパ一皿¥20~をお願いしています。
集めたお金の一部は社会福祉協議会に寄贈しています。

火吹メンマが特に美味しかったです。ちょっとピリ辛ですが喉に来るほどでなく、おいしい~!!ともっと食べたくなる感じです。好みの問題かもしれませんが、普通のメンマよりずっと美味しいと思いました。

オリジナルショップTシャツ

店員さんが着ていた、味噌一のオリジナルTシャツ。カラーは5食・・、5色です。

チェーン店

都内各所にチェーン展開しています。

高円寺、常盤台、中目黒、荻窪、中野、大原、三鷹、一之江、田園調布店があります。

味噌一 店舗(三軒茶屋店)

今度はピリ辛を頼んでみよ~っと!!

味噌一
http://www.misoichi.com/

(三軒茶屋店)※店舗により営業時間が異なります

世田谷区太子堂1-12-38
(国道246号沿い、昭和女子大学正門傍)
電話番号 03-3418-7674
営業時間 11:00~翌5:00
年中無休