小学校の運動会のお弁当2010

※コメントありがとうございます！！
レスは午後させて頂きます。遅くなってすみません！

（あおい、料理中）

料理は得意ではありませんが、行事のお弁当は精魂込めて作っています。
普通の人に比べて作業が遅いので、前日から仕込み・・・。
ところがですね、予定されていた日に出来ずに延期になってしまったのです。そうするとまた、お弁当作りの手間がかかるし、早起きせねばならないし・・・。

というわけで、大変でした。
運動会のお弁当メニューは

• 汁漏れがないこと。
• 傷みにくいこと。
• 食べやすいこと。
• 彩り。

を考えて用意しますが、いくつかの障害が・・・。
いつも読んで下さっている方はご存じかと思いますが、実は私肉が苦手なんです。

子ども達は食べますが、実はレオも好きじゃないみたいです。詳しく話を聞いたところ、レオは鶏肉はさっぱりしているので食べるけれど、他の肉は臭い、って言うんです・・・。
私は味ではなくて、幼少期のトラウマがあって食べられないのです。
従って鶏の唐揚げなんて作ったことがありません。ステーキもハンバーグじゃないと食べないし。
ええ、ミンチは頂けるのです。

肉がミンチって言うとメニューが限られちゃいますよね。
レオの誕生パーティーのメニューとも内容を変えるべきだし・・。

じゃん！！
ミニパンは食べられちゃいましたが、こんな感じです。

上から、

• ちらし寿司
• おかず（肉団子、うずらの卵、プチトマト、ヤングコーン、人参、ブロッコリー、生春巻き）
• プチパン

デザートは

• オレンジババロア
• 果物（写真なし、ナシとキウイとかだったかな？？）

できるだけ、～の素とか、使わずに手を掛けることをモットーにしていますが、今回はパルシステムのお寿司の具を混ぜた上にトッピングしました。いつも通りトッピングは前日の夜に用意しておけますから、朝は詰めるだけです。
本当は太巻きに挑戦したいのですが、多分○年以上作っていないので今回は避けました。

おかずは肉団子なんかも、夜のうちに作って丸めて置いてゆであげました。朝は味を炒め絡めただけです。

ミニパンも前日作りました。これも「もちもちミックス」というものを使って、簡単に作っちゃいました。でも美味しいのです。プレーンなものとカレー風味を作ってみました。写真じゃ違いが分かりにくいかな？

生春巻きは彩りもキレイだし、食べやすいし、これなら野菜も食べやすいかな？と思って用意しました。本当はヌクマム（ベトナムのしょう油）を使ったタレを用意すべし、なのですが入手する時間がなかったので、手持ちのドレッシングを掛けて頂きました。

オレンジババロアはおやつ代わりに持っていきました。これは簡単で失敗のない作り方を習ったので、最近よく作るおやつです。口当たりがよいので食べやすいです。容器はぷっちんぷりんを食べた空きケース・・ではなくて、プッチンプリンと同じケースなのですが、こうやって蓋付きのものを￥100ショップで見つけ ました。確か5コで￥100だったような～。生クリームの乳脂肪分の割合でこの時は2層に分かれました。

というわけで小学校の運動会のお弁当でした。
幼稚園の方は変わり映えしませんが、一応アップしようかな・・・・。