朝食はパン。ホームベーカリー活躍中

ホームベーカリー活躍中
(ホームベーカリーで焼いたパン)

最近の我が家の朝食はパンが主食になりました。
こちらはホームベーカリーで焼いた「さつまいも+ごま」パンです。
ふかし芋をしたらお芋が余ってしまい、刻んで入れたのですが、粉々に練り込まれてしまったみたいです。

本当はレシピでは生のサツマイモを刻んで入れるんです。
でも生のサツマイモを5ミリ程度に刻むってこれまた切りにくくて面倒なんですよね。
ふかし芋だと芋の形は残らないけれど、甘みが残って美味しかったです。ごまの風味もなかなかでした。

昨日の朝食は「ハチミツパン」
これはパンを焼くときに入れる砂糖の代わりにハチミツを入れるという感じですが、ちょっとハチミツが多め。ですからちょっと甘くて美味しいんです。

パンを焼く粉は「生活クラブ」の強力粉(国産・北海道)を使っています。ですから膨らみ方はどうなんだろう?たぶん、外国産の小麦粉の方がふんわり焼ける筈なんですけど~?今度富澤商店で買いだめしてこようかなぁ。
富澤商店は良質の乾物類天然酵母なども手に入ります。
店舗の方は強力粉だけ限定してもいろんな産地のいろんな種類の品揃えで買うのに迷っちゃいます。

製菓材料や製菓・調理器具なども扱っていますよ。

近くにショップがない場合はオンラインショップもあります。

富澤商店オンラインショップ
http://shop.tomizawa.co.jp/

そうそう、なぜ朝食をパンにすることにしたのか、ということですけど。
アンはお米アレルギーがあるんです。
全く食べられないわけではないのですが、お米を食べる量を少し減らしましょう~、ということになりました。
パンを食べることが増えたんですが、市販のパンは添加物が多いし、生活クラブのパンも結構お高いので、毎日作ることになりました。

混ぜもののないパンでしたら、タイマーで焼くことが出来ます。
ですから夜のウチにセットして翌朝、焼きたてのパンを頂いています。




我が家のホームベーカリーは何年か前の誕生日プレゼントに買って貰った、象印のものでした。天然酵母が使えるタイプです。
場所も大きめの電動ポット程度しかとりませんし、使いやすいです。
ですが、こう毎日焼くようになると2斤焼けるタイプが欲しくなりますね。

我が家のホームベーカリーでは説明書にピザ生地ナン、うどん、ケーキ類のレシピもたくさん付いてきました。さつまいもとごまのパンやはちみつぱんもその中のレシピ。オニオンパンとかヨーグルトパンとかどんどんチャレンジしたくなります。フランスパンやクロワッサンもできますよ~。

自分で形を作って焼けば、いろんなパンが焼けますが、それは一度もしたことがない! ズボラちゃんなんです。
毎日焼くので、いろいろなレシピにチャレンジしたいと思います。

ちなみにパンののっているお皿は

ウェッジウッドピーターラビットのお皿です。
このシリーズはお皿や、スープボウル、ティーセットなど、独身時代から買い貯めてきました。今はアンのお気に入りで、来客のある時に子ども達用に使っています。
子ども達のお気に入りなので、↓も気になっています。




こちらはウェッジウッドではないんですけど、おままごと用のセットなんです。
お値段もついに¥1000引きになりました。今が買い時?

コメント

  1. ホームベーカリー、いいですね~♪
    ウチも、パンが大好きなんで、そろそろ欲しいなって思ってます♪
    さつま芋入りも美味しそう♪
    …お米もアレルギーに関係するとは知りませんでした。

  2. ★ゆ~ちゃん♪さん より:

    そうですね。お米のアレルギーだと信じられるのに半年以上かかりました。
    でも今はだいぶ食べられるようになったんですよ。
    サツマイモ入りは甘くて美味しいです。
    ハチミツ入りもなかなか。
    ここ1週間以上、毎朝パンを焼いています。(機械が)。計量だけしておけば、翌朝タイマーで焼きたてパンが食べられます。本当の焼きたては熱くてしかも中が蒸し蒸ししているので、私は焼き上がって1時間後くらいに食べられるように焼く時間を設定しています。
    ピザ生地も作れるので、よくピザも作ります。
    ピザソースが間に合わないときにはケチャップを塗りたくって冷蔵庫の中の物や缶詰のものをのせてチーズを加えて焼きます。安上がりの食事が出来ます。
    餃子の皮も出来ます。
    なので、2万弱の予算の中では結構楽しめますよ。
    ただ、今では2斤タイプが欲しかったなぁ、と。1.5斤タイプも出ています。

  3. miho より:

    ホームベーカリーいいですね~~~*(^^)*
    パンクラスに通うか迷ってた私ですがこれを買ってしまえばいろいろと出来るのではないかしら??
    ホームベーカリーがこねてくれるって訳ですよね??
    私の先輩も子どもの野菜嫌いを克服するためににんじんを細かく切っていれたり色々工夫してましたよ~~
    あ~~欲しくなってしまった・・・・・(笑)

  4. ★mihoさん より:

    ずぼラ~な、私でも作りたてパンが食べられちゃいます。私が作っているわけでなく、ホームベーカリーが作ってくれています。
    コネや発酵をしてくれるので、成形を自分ですればイロイロ楽しめます。
    ホームベーカリーでアイスを作れるタイプや、お餅を作れるタイプもあるんですよ。
    家電の中では安い物の方なので、特に親しい新婚さんへのプレゼントにもいいかと思います。
    私はグリーンティーの粉末を混ぜることもあるんですが、するときれいなグリーンのパンができますよ~。
    楽するための道具です~。