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山口県の名産のひとつである、かまぼこ。
夫の実家近くの宇部蒲鉾も有名ですが、魚の漁場のある、仙崎の千銀さんの蒲鉾もとても美味しいです。
仙崎は金子みすゞさんの故郷。
詩から、その美しい海のイメージが広がりますが、今も美しさを保っている貴重な場所です。
山口県内でも仙崎産の海産物はとても良いイメージです。
さてさて・・・、一見すると普通の蒲鉾セットの様に見えますが・・・
今日はちょっと違うものをお見せします。
まず、3種類の蒲鉾があるのが分かると思いますが、
- 千銀・・白い一般的な蒲鉾
- 厚焼
- 千銀オランダ ←今日のお勧め品
下、2つの厚焼とオランダにご注目！！（以下、画像あり♪）
厚焼と千銀オランダを切ってみました♪
厚焼の方は過去にも頂いたことがあったのですが、卵を練り込んだタイプの蒲鉾で、食感は蒲鉾。味は蒲鉾に甘さを抑えた卵焼き・・若しくは伊達巻きを感じさせる味で美味しいです。
千銀オランダは初めて頂きます。
周りは薩摩揚げ調・・。切ってみてびっくり！！
なんて華やか！！
錦糸卵のような黄身と白身。それにピンクの蒲鉾って感じかな。
これ、クリスマスのオードブルや、お正月のお節に加えたら、とても素敵ですね☆
期間限定 12/10～30までの商品です。
お値段は300gで￥1，100。
もっと、大事に食べれば良かった・・・。