モザイクな蒲鉾 千銀オランダ

かまぼこ 色々


山口県の名産のひとつである、かまぼこ
夫の実家近くの宇部蒲鉾も有名ですが、魚の漁場のある、仙崎の千銀さんの蒲鉾もとても美味しいです。

仙崎は金子みすゞさんの故郷。
詩から、その美しい海のイメージが広がりますが、今も美しさを保っている貴重な場所です。
山口県内でも仙崎産の海産物はとても良いイメージです。

さてさて・・・、一見すると普通の蒲鉾セットの様に見えますが・・・
今日はちょっと違うものをお見せします。

まず、3種類の蒲鉾があるのが分かると思いますが、

  • 千銀・・白い一般的な蒲鉾
  • 厚焼
  • 千銀オランダ  今日のお勧め品

下、2つの厚焼とオランダにご注目!!(以下、画像あり♪)

かまぼこ2種 厚焼 オランダ 千銀蒲鉾


厚焼と千銀オランダを切ってみました♪

厚焼の方は過去にも頂いたことがあったのですが、卵を練り込んだタイプの蒲鉾で、食感は蒲鉾。味は蒲鉾に甘さを抑えた卵焼き・・若しくは伊達巻きを感じさせる味で美味しいです。

千銀オランダは初めて頂きます。
周りは薩摩揚げ調・・。切ってみてびっくり!!
なんて華やか!!
錦糸卵のような黄身と白身。それにピンクの蒲鉾って感じかな。
これ、クリスマスのオードブルや、お正月のお節に加えたら、とても素敵ですね☆

期間限定 12/10~30までの商品です。
お値段は300gで¥1,100。
もっと、大事に食べれば良かった・・・。

千銀蒲鉾
http://www.sengin.co.jp/