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アンジェリーナの元祖・モンブラン

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アンジェリーナのモンブラン

よくこちらのブログに遊びに来て下さるRelax Life~♪のmihoさんの記事にあった元祖モンブラン。
とっても美味しそうだったので、私も買いに行っちゃいました!

そもそも、私モンブラン。大好きです。

元祖っていえちゃうこちらのモンブラン、なんとその歴史は100年にも及びます。
1903年、パリのリボリ通りに開かれた「サロン ド テ アンジェリーナ」は、ココ・シャネルなど著名人に愛されてきました。
アンジェリーナ(ANGELINA)の一番の自慢がこのモンブランです。

アンジェリーナのモンブラン

 

(モンブラン・デミ ¥473税込み)

バニラ風味のマロンペーストで覆われたメレンゲ菓子、それはまさに絶品でパリジェンヌ達に愛される美味しさです。

とあり、日本でもこのモンブランはとーぜん、パリと同じレシピ創業以来変わらないレシピで作られています。

~が、サイズは違うんだなぁ・・・。
こちらのモンブラン・デミ、デミっていうからにはデミサイズなんです。

今年の8月、「グータンヌーボ」(フジテレビ系)、加藤夏希さんのおすすめスイーツとしてとりあげらたようです。

↑グータンヌーボで取り上げたゲストのお取り寄せ~、推薦コメントとお取り寄せ情報、全国のショップ情報も網羅されているそうです。

パリと同サイズはモンブラン・オリジナルといい、お値段は¥788(税込み)です。
私的にはオリジナルサイズが食べたかったのですが、それはやや甘党の、しかも娘に少し食べられちゃう可能性の高い私が食べたいだけで、普通はデミサイズで足りるでしょう。デミサイズでも日本の普通のモンブランのサイズでしたし、結構どっしりとボリュームのある味なので、1コで満足できる方が大半かと思います。(私は例外?)

第一、オリジナルサイズは売っていませんでした。

本当は持ち帰って美しいお皿(ってさほどないんですが)にのせてから、撮影すべし、ってところなんですが、子連れ+電車で持ち帰るので危険、ってことでお店の近くで撮影しました。ああ、ブロガー魂ってことで・・・。

さてお味の方なんですけれど、モンブランの上部、マロンペーストはパリから輸入しているそうです。バニラ風味と書かれていましたが、そうなんだ・・・。私の感覚では砂糖の甘さというよりハチミツ的な甘さを感じました。
クリームというより、がっちりとしたしっかりした感じなので、ペーストというのが相応しいんでしょうね。フォークですくっても崩れにくい感じです。これは栗をたっぷり使っているな、と感じるんです。
マロンペースト部分はかなり甘いんですが、上品な味で無駄がありません。
中はメレンゲ菓子の薄い土台に生クリームが入っているんですが、この生クリームは甘さが抑えめでマロンペーストと合わせて食べるとちょうどお互いを引き立てる感じになるのです。
すごく美味しいですよ・・・!

定番のモンブラン以外にも月限定のモンブランというのがありまして、mihoさんも買われていましたが、私も買っちゃいました。

月限定モンブラン

 

(パンプキンモンブラン ¥473税込み)

10月だけにかぼちゃのモンブランです。ありがち~な感じですけれど、隙のない美味しさで、これが限定なんて勿体ない!という味わいです。
カボチャの甘さと色はそのままに、香りにホクホクさを感じさせます。
中身は殆どマロンのオリジナルと変わらない作りですが、美味しいですよ。かぼちゃのクリームが・・・。

11月はメープルシロップのモンブランを予定しています。

mihoさん、美味しい情報ありがとうございました!

サロン ド テ アンジェリーナ銀座本店(ぐるなびより)
http://r.gnavi.co.jp/g999000/menu3.htm
電話番号 03-3564-4004(ケーキショップ)、03-3567-7871(サロン)

銀座本店ではケーキショップとサロンとがあり、その場でケーキを頂くことができます。
その他の店舗は・・
・舞浜イクスピアリ店
・品川店(ウイング高輪地下1階)
・ルミネ新宿店(新宿ルミネ1、地下1階)
・東武池袋店
・カレッタ汐留店
・ルミネ大宮店
・成城店(世田谷区成城6-15-21)
・たまプラーザ店(たまプラーザ東急S.C2階)
・日本橋三越店
・名古屋ラシック店
・福岡三越店
・三越仙台店
・武蔵村山店(武蔵村山三越1階)

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