ほうとうの店｢松木坂｣

山梨の郷土料理といえば、「ほうとう」。
レジャーは外食が増えてどうしても食事のバランスが崩れがちですが、ほうとうは野菜もたっぷりだし食べ応えも充分。

（松木坂の看板）

今回は小淵沢の松木坂(小淵沢のインターチェンジのそば）というお店に行ってきました。八ヶ岳チーズケーキ工房のすぐ傍です。

店構え。

早い時間に行ったので空いていたのですがどんどん車がやってきてお客が増えていきました。だいぶはやっているお店です。

メニュー。

これ以外にも単品や、おざら(夏のひやしほうとう？）などあります。かぼちゃほうとう￥１１６０。 

具はそこにもたっぷり沈んでいて、かぼちゃ、ごぼう、里芋、白菜、人参などごっそり！！肉は入っていません。汁はあっさりめ。だしがよく出ている感じ。家族で２人前を頼んで、３歳のアンと大食漢の０歳児のレオが食べても満足できる量でした。

肉ほうとう￥１２６０。

店内には有名人のサインがいっぱい。福原愛さん、高橋尚子さん、藤井隆さん、綾小路きみまろさん他・・。 

ほうとうとは・・・。知らない方のために・・。

簡単にいうと味噌味の汁の中に根菜類や肉をいれて、幅広のコシのある麺（これがほうとう、という麺になります。）を煮込んだもの。山梨県の庶民の味ですね。昔はどこの家も夕食はほうとうだったとか。

ほうとう松木坂
営業時間　１１〜２１時
定休日　月曜日（夏季無休）
電話番号　0551-36-2815
無料駐車場あり
テーブル席は禁煙。座敷は喫煙可。もちろん、子ども可です。取り皿なども用意があります。