プロテイン入り自家製ウインナー

ウインナーというより、ハンバーグって感じですが、バジルの香りでビールのつまみにもいい感じです。子どももバジルやこしょうを控えめにすると喜んで食べてくれます。もう何年も禁酒中です。下の子が卒乳したらぐびっと飲みたいところです。
これも、子どもと一緒にチャレンジ。へびさん作り〜ということで楽しんでくれました。子どもって調理好きですよね。手伝ってもらうと捗らなくて困るんだけど、料理は創作、楽しんでもらいたいし複雑だなぁ。

材料

豚挽き肉 600g
玉ねぎ 中2個 すりおろしておく
パン粉 大さじ4
バジル 大さじ2
プロテイン 大さじ10
こしょう 小さじ2
オリーブオイル 大さじ4
塩 大さじ1

作り方

1 全部の材料をよく混ぜて練る
2 1を12等分にして、ラップの上に1本ずつ細く伸ばして20センチ弱の長い棒状にしてラップで包む。エコーを5〜6粒埋め込んでもよい。
3 蒸し器で10分蒸す。この状態で作っておき、冷凍保存も可。
4 食べる時にスライスし、塩。こしょうしながら両面を焼く

*こちらのレシピは三基商事のプロテイン、エコーなどを使っています。使わなくても一応出来ると思います。