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（PA THONG GO）
タイ食材のお店にまた行きました。
お店のお母さんが売り物のおやつを作っている間、息子さんが店番をしていました。
出来たてを持ってきたところです。
写真撮ってもいい？
と聞いたら、いいよ～、と言ってくれたので、店内で撮影させて貰いました。
これは・・・、1対￥100。
揚げ菓子でフリッターのようなものです。タイ語でもメモ用紙に書いて貰ったけど、よ、よくわからん！
味見させてくれました。
ほのかな甘さのホットケーキミックスを揚げたものより、ずっと軽い感じ。
これを揚げるのってちょっと難しいそうで、タイの人だから出来るってものではないんですって。
コーヒーなんかと一緒に食べるということでした。
PA THONG GOというお菓子です。
こちらはタイ語でしかメモを貰わなかったので、表記できないのですが、
聞き取った感じでは
「キャンモー」
モーは豚って意味だそうです。
実は豚の皮を油で揚げたものだそうで。スナック菓子の様な感じ。
1袋￥250。
これも1枚味見させてくれました。パリパリしてクセもなく美味しいです。
中国のおやつとかにありそうな感じ。
知らないものがいっぱいあって、どうやって食べるのか？？
ガラスの冷蔵庫にはグリーンパパイヤやいろんなハーブ？？らしきものが。
私はパクチー（コリアンダー）を買いました。
買った食材についてはまたupします。
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