現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。
Tさんファミリーとは高田橋（神奈川県相模原市）近くのスーパーで待ち合わせ。
そこで一緒に食材を買い・・・・、
買い物が済んで現地です。
場所を見つけて、タープを張ったり、テーブルや、椅子、コンロなど、必要なものを出していきます。
我が家はアウトドア用品があまりないこともあって、これらのバーベキューに必要な用品のほとんどはTさんが持ってきてくれました。
タープの中では子どもたち、トランプで遊んでいました。
こちらは大人用のノンアルコールビールですよ～！
北杜市に工場があることもあって、サントリー贔屓な私ですが、このALL-FREE（オールフリー）は美味しいです。仕方なくノンアルコール、って選択ではなく、わざわざ飲みたいくらいにイケル！！
グリルしているものとは別に・・・、
Tさんの提案で燻製をすることになりました。
コストコのノルウェー産ししゃも、763gで￥732！！
グリルでは、
野菜が・・、にんじん、ピーマン、ナス、エリンギ・・・・。
ピーマンは夫の実家の家庭菜園でできたものです。
その
肉、ソーセージ、餅・・・。
お写真にお餅は写っていませんでした。お餅用のお醤油というのがミニボトルで売っていたので買ってみました。砂糖醤油です。その醤油を絡めて海苔で巻き頂きました。甘さ加減が絶妙でとても美味しかったです。
網の下ではサツマイモ。
これも夫の実家の家庭菜園産です。家では蒸して食べることが多いサツマイモですが、やはり焼き芋にまさる美味しさはないと実感。
ただただ、網の下の火から離れた場所に、アルミホイルで包んだサツマイモを転がして置いただけなのですけどね。
りんごを焼きました。
このりんごは私の従姉のところから、送られてきた自家製。
畑の端に1本のりんごの木があって、たくさん実を付けるのです。たくさん分けてもらいました。
しかし、焼きりんごについてはやはり、芯を抜いてバターを詰めるべきでした。反省・・・。
燻製には・・・、
コストコで買ってきたししゃも。
普通に焼くのと違って、黄金色に色づきます。
すごく手を掛けた食べ物の様に思えます。
ベビーチーズ。
実は2種類試しました。普通のチーズと、カマンベール入りと。
カマンベールの方はかなり柔らかくなってしまいました。でも味はどちらもそのままで頂くよりスモークな味わいが新鮮で子どもたちも喜んで食べていました。
鮭。
かまぼこ。かまぼこはさつまあげのような感じに仕上がり、おつまみに最高でした。
ちなみにチップはこれです。
最後に余熱でおやつ、焼きマシュマロ！！
と、美味しいコーヒー！！
えぐみや酸味がなく、まろやかな美味しいコーヒー。
川原で贅沢な６時間を過ごしました。
2段式本体なので、食材により肉類・魚類と付け替える事が可能！燻製器「スモーカー（大）」 F-... |
燻製器、断然欲しくなりました。
庭でぜひとも挑戦したいです。