ココナッツミルクアイス

昨日、アジアンなデザートを作ってみました。
ココナッツミルクと、生クリーム、牛乳,砂糖を混ぜただけの簡単デザート。

冷凍庫に入れても固まるまで12時間近くのかかってしまいましたが、カチンコチンにならず、きちんとすくえる〜!

せっかく、夏休みは幼稚園の送迎は免除なので子どもだけでなく、私もいろんなレパートリーを挑戦したいと思います。

なんだかんだで結構幼稚園関係のイベントがあり、今週は4日幼稚園に出掛けています。
やっぱり広いところで遊んでこないと体力を持て余すみたいです。

旅行などはできない夏休みですが、それだけに生活のリズムを崩さずに過ごせそうです。北杜市も行けないのが残念だけど。。。。

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