現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。
（カーオトム ムーサップ）
昨日、食い道楽状態でしたので、
胃を休めたくて・・・
というより、暑くてコテコテしたものが食べたくないんです。
（例年ならこの暑さ、冷房つけているところですが我慢しています。室内サウナ状態の時間がありましたよ・・・。）
まだバテてはいないんですが、あっさりしたものが食べたい。
夕べ素麺だったので、今夜も・・というわけにもいかないんです。
で、タイ風のお粥を作ってみました。
鶏団子入りのお粥（カーオトム ムーサップ）です。味付けはナンプラーやお砂糖！！
肉団子にもナンプラーやにんにくが使われています。本当は豚肉で作るはずなのですが、豚ミンチがなかったので鶏ミンチにしました。
刻んだにんにくを油で炒めてこんがりさせたものと、万能ネギ、それにパクチーを飾ってパチリました。
・・・アンはパクチーちょっと苦手みたいです。
「においがちょっと・・・、」と言いながらも怖い母におそれをなして、完食しました。
レオは全然平気。
シソもショウガも好きですし、セロリも意に介さないんですが、パクチーはどうだろう・・・って。
一言の感想もなく、完食し「おかわり！！」
パクチーの香りはタイでの滞在を思い起こさせるのですが、
レシピ通りで作ってみても、完全なタイ料理とは言えない気がして。
ナンプラーとパクチーくらいしか、タイ食材って感じじゃないので、もっともっとタイ料理したいんですけど。
グリーンパパイヤのソムタムとタイスキが作れるようになりたいです。
え？難しくないのかな？？
節約ネタといえば、生協の宅配、個別からグループにしました。個別だと毎回配送料が数百円していたのですが、グループになると無料です。ただ、グループ長さんの家まで買ったものを取りに行かなきゃならないのでちょっと手間ですが、どこまで節約頑張れるかＴＲＹします！1ヶ月￥1，000弱の節約です♪
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