モンテールの熟成プレミアムケーキ

4/16にネット販売開始されました、モンテールの熟成プレミアムケーキ！！
目をつけておりましたが、この度、CyberBuzzの案件で、その中でも一番気になっていました、熟成プレミアム・贅沢イタリア栗のケーキ　を頂戴しました！！

モンテールといえば、私は日頃、プチシューやエクレアなどでお世話になっていますが、スーパーなどのスイーツも美味しくなったなぁ、と思わせてくれたメーカーさんでした。本格的な洋菓子を身近に・・、というのが会社のモットーなのだそうです。

熟成ケーキ、3種類のうち尤も気になったこの栗のケーキ。

◆熟成プレミアム・贅沢イタリア栗のケーキ　　￥1890
栗の美味しさをたっぷり味わっていただける、栗づくしのプレミアムケーキです。イタリア栗のペーストとフランス産マロンクリームを黄金バランスで練りこ み、マロングラッセのダイスをちりばめた生地は、しっとり濃厚！仕上げに大ぶりのマロングラッセをトッピングし、栗と相性のよいオリジナルブレンドの洋酒 をたっぷりとしみこませ、じっくり寝かせました。栗と、ごろっとした食感はクセになる美味しさです。

とても家族だけで食べるには勿体ない・・・・。
洋酒がたっぷりと使われ10日間も熟成されたというこのケーキは私の大好きなしっとり系ケーキ。
ケーキの生地に、た～～っぷりのマロンペーストやマロンクリーム、洋酒が満たされた密度の濃いケーキです。

細身のケーキを少しカットしていただいたのですが、この芳醇な香りと味わい。なんていうか同じサイズのケーキの倍の豪華さがあるとういう感じ。
すごっく贅沢です。

材料も厳選しています。

小麦粉・・・きめ細かいオリジナルブランドの小麦粉。
バター・・生乳の風味を活かしたら北海道十勝産バター。
生クリーム・・コク深く、生乳本来の風味が活きた北海道十勝産生クリーム。
洋酒・・ケーキの特徴に合わせたオリジナルブランドの洋酒。
塩・・ドイツのアルプスのガン演奏で作られるマイルドでコクのある岩塩、アルペンザルツ。

表面には大きいマロングラッセがごろごろ・・・。
このボリューム。
濃厚な味わい。密度の濃いティータイムができること間違いなし。

他の2種類の熟成プレミアムケーキの中で、この栗のケーキはちょっと高めなのですが、他の濃厚ベルギーショコラケーキや彩り5種のフルーツケーキなどと組み合わせて、母の日などにプレゼントしたらちょうどいい感じ！！

いつも忙しいお母さんや奥様のために。
ちょっと一息つけるお茶タイム・・・。
送られてきたら嬉しいですよね！！

ケーキの化粧箱もおしゃれな感じ。

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