さつまいもごはん

今日は風邪をひいてしまって、体調を崩しているので、頭をあまり使わないで書ける記事を・・・。
ゆっくり休むべきなのに、ムカムカして眠れないので、夜中に記事を書いています。
今日中に治したい!!

秋のお弁当

(10月31日のお弁当)

お芋掘り遠足でアンがとってきたさつまいも、その後のお話しです。
ネタ的には随分時間が経っていますけれど・・・。
先日は子どもたちと一緒にスイートポテト作りをしましたが、今日はサツマイモご飯。
アンがリクエストしてきたのです。

どうも、幼稚園のお弁当にさつまいもご飯を入れてきたお子さんがいたようで。私も仲良しのママがさつまいもご飯をつくろ~♪と言っていたのを聞きましたし。
まぁ、折角のお芋ちゃんですからイロイロ作りましょう、ということになりました。

こちらのレシピを参考に作りました。

サツマイモご飯

我が家は2合では足りそうにないので、4合に調整してつくりました。
簡単でいて、秋の味覚。

彩りに小さなミニ抜き型を使って、もみじを作りました。
私、抜き型とか大好きなんですけど、2センチくらいの小さなサイズの抜き型ってなかなか売っていないし、大きいモノより高価だったりするんですよね・・・。

抜き型を集めているので、そのうち合羽橋まで買いに行きたいと思っています。安く入手出来ないかしら??

こちら、プロ用の秋の抜き型セット。
プロ用のものは細部もきれいに抜けますよね。

ぶどう

主人の神戸に住んでいる従妹から、ぶどうが送られてきました。
私は叔父と叔母がぶとう園をしているので、ぶどうは小さい頃に一生分食べたと思っていたのですが、知らない品種もたくさん出来ていますし、種と皮さえクリアすればやはり美味しい。

こちら

瀬戸ジャイアンツ(ぶどう)

岡山産の瀬戸ジャイアンツというぶどうで、種なし、皮のまま食べられるということでお弁当にも手軽でした。
渋みが無くって、爽やかな甘さ。種も大粒です。

自分ではなかなか購入できませんね~。
ぶどうって、お弁当の彩りにもなりますし、美しい食べ物だからみるだけでも好きです。

ところでブログ友達の楽天ショップ、

ぶどうの丘のくぬぎ園

では甲州ぶどうや山梨県産ワインを扱っています。
農繁期はブログをお休み中なのですが、くぬぎさんの突っ込み、そろそろお目にかかりたいと思っていますので、ブログ再開よろしくお願いします。

コメント

  1. cage より:

    あおいさん、こんにちは。
    風邪、お大事に。この頃、日中、夏の様に暑かったかと
    思えば、その夜、すごく冷えこんだりとか、温度差が
    激しくて体調を崩し易いですよね。
    私は毎晩MTBで出歩いているので、その変化に体が順応
    するようになっているのか元気です。運動の後、酎ハイ
    飲んですぐ寝てしまいます。でも、メタボ寸前腹は改善
    されないです凹。私、さつまいもは蒸かして毎日少しずつ
    頂いています。さつまいもご飯、食べたことありません。
    栗ご飯に近い味になるのでしょうか?私的には「大学芋」
    が大好きです。私は母の実家が丹波なので、子供の頃、
    栗やまつたけをそれこそ一生分食べたかも?でも、秋に
    なれば、欲しくなりますよねぇ。
    瀬戸ジャイアンツ、丸ごと食べられるなんていいなぁ。
    ぶどうは美味しいが種・皮が面倒でしたから、これは
    いいぶどうだ、食べてみたいです。

  2. 風邪、大丈夫ですか??
    無理せず、ゆっくり休んで下さいね。
    さつまいもごはん・・・彩りが綺麗で美味しそうですね!
    子供たちのリクエストにきちんと応えてあげるあおいさんは、
    素敵なお母さんですよ(^-^)
    瀬戸ジャイアンツっていうぶどうは初めて聞く名前です。
    種なしなのは食べやすくて良いかも!
    ジャイアンツって名前も良いですね・・・なんて。(巨人ファンなので…/笑)
    どれも美味しそうです!
    こんな時間だけど、お腹が空いてきました(^-^;
    早く元気になると良いですね。
    お大事にして下さい。

  3. ポレポレとうさん より:

    お弁当美味しそうですね〜。
    もみじも可愛い♪
    合羽橋には時々行きますが、
    型抜きはたくさん安く出ていますよね。
    我が家もクッキー用を良く買います(^-^)
    風邪をひかれているということでが、
    温かくして早く直してくださいね。

  4. あおい より:

    ★cageさん
    京都は寒暖の差が激しいから、体調管理が大変ですよね。
    私は今回はどこから風邪を貰ったやら分かりません。10月に比べたら11月は忙しいという感じは減ったはずなのに、気が抜けたのか(気が抜ける程余裕はないハズなんですけど)思いっきり風邪にやられました。
    動いているけど、運動していないのが良くないんですよね。cageさんはMTBであちらこちら行かれているから身体を動かされているんですよね。私も京都をMTBで走り回ってみたい!!一度でいいから京都に住んでお寺巡りをしたいです。
    大学芋、今回作ろうかと思っていたのですが、まだ実現していません。私の父もかぼちゃやサツマイモは一生分子どもの頃食べたといっているのですが、栗やまつたけはないなぁ~。
    すっごく羨ましいんですけど?
    サツマイモご飯は少ししょう油を入れているので、栗ご飯の甘さが苦手な人も食べられるそうです。ちょっと似ているけど、栗の皮むきの手間を考えるとサツマイモご飯は飛び抜けて気軽です。朝思いついて炊いてもすぐ出来ますよ~。
    ぶどうは私も種や皮が面倒で。几帳面にいちいち剝いて食べるので、この瀬戸ジャイアンツは食べやすかったです。味はマスカットの酸味を抑えた感じで、爽やかな味わいです。ぶどうも少し前までは子どもに与えるときには全て皮と種を剝かなきゃならなかったので、すごく面倒だったんですよ。
    今は自分で剝いてくれるようになって楽になりました。京都だと岡山のぶどうも手に入りますか?
    関東だとぶどうはまず山梨のものが殆どです。

  5. あおい より:

    ★はじめないっぽ...。さん
    大粒なのでジャイアンツなのでしょうね。ジャイアンツファンですか~。義父がジャイアンツファンで温厚な方なんですけど巨人が負けると荒れます(笑)。
    子どものリクエストに弱いんですよね。私は専業主婦なので、出来る限り希望を叶えてあげたくなってしまうんです。女の子の思考は同性だけによく理解できるということもあるんでしょうね。
    風邪の方は土日ひたすら身体を休ませて治したいと思います。
    サツマイモご飯は手軽で美味しいですよー。主人は栗ご飯が甘いので、苦手なのだそうですが、サツマイモご飯はイケルと言っていました。

  6. あおい より:

    ★ポレポレとうさんさん
    合羽橋、行かれていますか~。いいなぁ!うちは子連れで行ったら危険そう(お皿を割ったりしそう)なので、レオが幼稚園に行ったらこっそり日中に買い物に行くとか、いろいろ考えていますが、アンが小学校に入学。小学校が帰りが早くて、間を取るとなかなか出られそうにないんです。
    レオが危険人物ではなくなったら家族で買い物にいこうかなぁ。
    型抜きを使うだけでちょっと楽しいお弁当になりますよね。みればわざわざ作ったものは何一つ無いような手抜き弁当なんですけど。
    無理をしない性格なので、あまり体調を崩すことは多くないのですが、風邪ひいちゃいましたね。土日寝て過ごすのは残念ですが、ゆっくり休むことにします・・・・。

  7. サツマイモご飯、色どりも良くて美味しそうです~♪
    この時期は色々な炊き込みご飯ができますね♪
    その中でも、サツマイモご飯はあっさりして好きです♪
    アンちゃんのお芋掘り遠足のサツマイモ、大活躍ですね。
    急に寒くなって、体調を冬モードに切り替えたいとこですが、なかなか上手くいかない時期…。
    風邪、お大事にしてください。

  8. あおい より:

    ★ゆ~ちゃん♪さん
    サツマイモご飯、好評でしたよ~。これに焼き秋刀魚が食べたい感じで。
    秋の食べ物を追いたくなります。急に寒くなりましたね。私の場合は寒さでやられたのかどうか原因不明なのですが、今日になって鼻声ですが頭も楽になりました。
    どうか、私の風邪がうつりませんように!