お節のないお正月

明けましておめでとうございます。

去年喪中のため、
今年は多忙のため、
と2年連続お節作りをさぼりました。

お節の食材を買わないとこんなに家計が助かるなんて・・・・・・。
びっくりです。

お雑煮は作りました。
ですが、これまた節約のお雑煮です。

家にあるものをのせたって感じで。海老も御頭ついていませんし・・・・。
しかし、出汁は昆布と鰹節でとりました。
柚子は母が知人から頂いたものを分けてもらいました。
ほうれん草は夫の実家の家庭菜園のもの。
かまぼこと数の子は夫の実家から送ってもらいました。

数の子、写っていません・・ね？

両親が来ました。
夫の実家から送ってもらった、ブリとタイラギをひきました。

ツマに変化をつけようと思ったのですが、夫が買いに行って貰ったものの間に合わなかったので、あるもので適当に・・・。みっちり刺身だと今ひとつ見映えが・・・。

レンコダイもそろそろ食べなきゃ・・・・。
と、
殆ど頂き物で年末年始を過ごしています。
ありがとうございます。

冷蔵庫がパンクしそうな状態なので、明日以降も食材の整理を兼ねて、楽しみながら料理を作りたいと思います。
今日は中華おこわや、先日作ったコーヒーババロアをまた作りました。
折角家でゆっくりできるので、いろいろ台所仕事を楽しみたいと思います。

今日もただの報告的内容でごめんなさい～。
皆様にとって良い1年になりますように・・・・・☆