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夕べ弟が来ていました。
立込んでいて準備が充分にできそうになかったので、コストコで握りと巻物を１皿ずつ買って帰りました。
コストコの巻き寿司は３種類の巻物のセットで、ネギトロ、アヒポキ、サラダ巻き。
アヒポキがお気に入りです。
それから、定番の料理ですけど、
タイのヤム カイ ダーオというスイートチリソースが効いたサラダと、お豆のサラダ。
写真に写っていませんが、２層になるオレンジババロアを作りました。
それから、山口から秋芳梨が送られてきたので、それを切って出しました。
急いでいる時には何度も作っているものじゃないと、手が動きませんね～。
しばらく、もてなし料理を作っていないので研究しなきゃ・・・。
弟の手料理、ほとんど食べたことがないのですが、
今、結構料理にはまっているらしいです。
なので、２種類のサラダの味付けに興味を示していました。
以前、弟が作ったサラダを紹介しましたが、お互い情報交換できたらいいなぁ・・・。
ちなみに弟と私は全く正反対の性格だと思っていたのですが、物の見方や価値観が似ていることに気づきました。やっぱり、姉弟ですね～～。