弟来てた 2

夕食


夕べ弟が来ていました。
立込んでいて準備が充分にできそうになかったので、コストコで握りと巻物を1皿ずつ買って帰りました。

コストコの巻き寿司は3種類の巻物のセットで、ネギトロ、アヒポキ、サラダ巻き
アヒポキがお気に入りです。

それから、定番の料理ですけど、
タイのヤム カイ ダーオというスイートチリソースが効いたサラダと、お豆のサラダ。
写真に写っていませんが、2層になるオレンジババロアを作りました。
それから、山口から秋芳梨が送られてきたので、それを切って出しました。

急いでいる時には何度も作っているものじゃないと、手が動きませんね~。
しばらく、もてなし料理を作っていないので研究しなきゃ・・・。

弟の手料理、ほとんど食べたことがないのですが、
今、結構料理にはまっているらしいです。
なので、2種類のサラダの味付けに興味を示していました。

以前、弟が作ったサラダを紹介しましたが、お互い情報交換できたらいいなぁ・・・。

ちなみに弟と私は全く正反対の性格だと思っていたのですが、物の見方や価値観が似ていることに気づきました。やっぱり、姉弟ですね~~。

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