ふぐ＆1年の挨拶。

夫の実家は山口県。
山口といえば、ふぐ。ふぐの旬はやっぱり冬です。
これはふぐのたたきです～！
嬉しいな～♪

萩市の広松というお店のものです。

ふく料理 萩・広松
http://hagi.jp/~hiromatsu/

昨年もこちらから干物類を送ってもらったのですが、旨味凝縮でとても美味しかったです。
ふぐの方は貴重なのでうすーくスライスして、頂きます。歯ごたえを楽しむもので味はほとんどポン酢が中心な気もしますが。しっかり噛むことでふぐの味を楽しむことができます。

ふぐってね、
トラフグだとヒレはお酒に入れますし、骨は骨せんべいにして頂けるんです。
フルコースは頂いたことがないんですけど、冬場や唐戸市場（下関）に行くときはふぐを頂きます。
ふぐは山口では「ふく」と呼び、福につながるので縁起ものです。

この1年、振り返ってみるとイヤなことはホンのちょっとで、楽しいことがいっぱいの1年でした。
本当はイヤなこともいっぱいあったのかもしれませんが、良いことばかり手帳にもブログにも記録するので、さっさと忘れちゃうみたい。
来年も大切に過ごします。自分や自分の家族だけでなくて、身の回りの人に良い気分を味わって貰えるような、楽しい人になりたいと思います。

このブログを読んでくださっていた皆様、この1年も本当にありがとうございました。
頂くコメント。ツイッターでのフォローやレス。またアクセス数など、ブログを続けるにあたって大変励みになりました。
どうぞ皆様も良いお年をお迎え下さい！！

あおい

って書きながら、iＰhoneからの投稿は年内まだ、続く予定です。私らしいな。

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