海の幸の詰め合わせ

夫の実家より海の幸の詰め合わせ・・・。前記事の広松の干物です。

のどくろの一夜干し 4尾
イトヨリ鯛のひらき 500g
いかみりん 500G×2
かれい一夜干し 500g

のどくろやイトヨリって関東の方には馴染みがないと思いますが、西の方のお魚なんです。
のどくろはとっても美味しいんです。
とっても美味しい!!ってことだけ覚えていて、具体的に書けないのですが~~。
イトヨリはこの写真に写っているものです。
鯛って名がつきますが、形はもっと細長いし、顔も別物。身は白くほぐれ易く・・、煮付けなんかでも頂きます。関東では空輸されたものを見ることがありますが、高い・・・・。

我が家はみんな魚好きなんです。
干物ってこんなに美味しいのか、って思っちゃうくらい、締まった味なのですよ~。

今日はたいらぎ(貝)などが届く予定なのですが・・・・。
まず一!!冷蔵庫の空きスペースがないっ!!なんとかしなきゃ。。。
必死にお節作っていますので。

お節初っ端から失敗しちゃったんです。
栗金団の色が悪くて。前回は苦労せず綺麗にできたのに。
なので悔しくてまた材料を買い出しに行っちゃいました。でも・・。あんなにたくさん栗金団ばかり。もう冷凍保存するしかないわ。誰がこんなに食べるのでしょう。

お節作り本日は午前中煮物を作り、今から金団リベンジです!!
でも夕食も用意せねばならないし、何より家が散らかっているのっ!
私、そこそこキレイにしていた筈なんですけどね??
今日なんかは夫と子どもが出かけちゃっていますから、子ども部屋封印しました。もうみたくない。
あの部屋はきっと年が明けないんでしょうね・・・。

みなさん、頑張りましょ!!
お正月を迎えるために。

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