小学校の運動会でした。

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お弁当

本日、アンの小学校の運動会でした。
天気も良く、運動会日和、最高♪
と言いたいところでしたが、アン以外の家族3人が体調不良。

私風邪。
夫はインフルエンザの疑い。
レオは喘息・・・・、昨日まで微熱。

結局夫はただの風邪だったのですが、39℃近い熱がでていまして・・・・、
アン一人が元気。

私も寝込みたいところを、PTAの仕事はあるし、お弁当の用意はしなきゃならないし、私より具合の悪い人が2人も家にいましたし・・・、いろんな段取りが・・・・。
でも無事に終わってホッとしています。
マンモス学校なので、アンを見つけるのは大変だったけど、でもさすが小学生!!
幼稚園の可愛らしい運動会と違った、かっこよさがありました。

体調が悪い中で作ったお弁当。
おかずはたくさん作れませんでしたが、なんとか準備できてホッとしています。

具合が悪かったので、コメントへの返信もできず、記事も更新できませんでしたが、たくさんお伝えしたい記事が待っていますので、順次書いていこうと思います。コメントは後ほどレスさせて頂きます。

写真は今回のお弁当の一部。
買い出しにも行けなかったので、家にあるもので作りました。
例年は黒塗りの漆のお重で出掛けていましたが、今年は
 

 野田琺瑯 ホワイト保存容器レクタングル深型 SML 3点セット

で料理ごとに容器に詰めて、持っていきました。
台所のものは白いものが好きで、野田琺瑯のこの白さがとってもお気に入りなんです。

お寿司はパルシステムの鰻とえびを買っておいたのを解凍やら温めて、椎茸や油揚げは夕べ味を付けて煮ておきました。それから錦糸卵も夕べ作って刻んでおきました。
朝は酢飯にして混ぜて、桜でんぷやら具を混ぜたりのせて、あら!緑が足りない!と思ったので、慌てて冷凍枝豆を鞘から出して散らした・・・って感じです。
写真がピンぼけ・・・。夫が撮った写真に期待します~♪

後は蓮根や人参の入った豆腐ハンバーグ
ナスやピーマンの和風マリネ
かぼちゃとじゃがいものサラダ
それに果物(ナシだけ)って感じでした。
ご飯3合でお寿司を作ったら家族4人では多すぎ。半量でちょうどでした。

今日は3:50起き。
ちょっと休みます~。