料理・お菓子 季節行事・イベント

(速報)急いでひな祭りの食事

この記事は公開後1年以上経過しています。
現在は状況が異なる可能性がありますのでご注意ください。

ひな祭りの食事

娘のバレエのレッスンの送り迎えで帰宅したら18時半くらいになっていました。
夕食の支度はしていないので、お風呂をスイッチオン!してお湯がある程度入ったら子ども達だけで入浴して貰いました。

こういう時の為に、3ヶ月くらいかけて娘に髪や身体の洗い方を特訓したのよ~~。

私はその間にご飯を炊いて、お刺身サラダ を作りました。(刺身などの材料はバレエの送りに行ったついでに購入。)

刺身サラダは切ったお刺身(今回はカジキマグロ)をドレッシング (しょう油、菜種油、酢、砂糖、わさび)で和えてしばらく置き、その中にサラダ菜、ブロッコリースプラウト、青じそ、プチトマトを入れて混ぜ合わせ、最後 海苔をトッピング。油を入れることでコクがアップです↑

お寿司のご飯は瓶詰めの寿司ご飯の素(パルシステム)を炊いたご飯に混ぜて、後は トッピング。予め作り置きして冷凍しておいた錦糸卵を切って、海老や紅ショウガ、桜でんぶを上に乗せただけ。

それに午前中作った桜もちもあったし。
ちょっと、 メニューは寂しいけど、何となくひな祭りらしくなったかな??
桜もちは子ども達にも好評で、結局食べきってしまいました。

3/13 頃まで忙しい日が続きますので、短め+軽めの記事になるかと思います。

-料理・お菓子, 季節行事・イベント

© 2021 林間マダム