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一昨日のおかずのひとつ。
サイコロ状に切ったお豆腐の上にサラダなトッピングが。
アボカド、トマト、レモン、ニンニク、マヨネーズなどを使います。
私の大好きなサラダ本で作ってみました。
あまりに美味しい！！
気に入ったレシピは専用ノートに書き写しています。北杜市滞在中はそのレシピの覚書が大活躍。
料理は実験だと思っていますので、気が向くと変わった味を求めて台所にこもります。
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