深大寺手打ちそば　「湧水」

そばといえば、深大寺そば。（いえ、他にもいろいろあるけれど・・・。）
前回神代植物公園に行ったときに（→梅編、→椿編→番外編＋大温室）食べ損ねたので、今回は深大寺そばを食べる目的でお出かけしました。

深大寺そばとは・・・
東京都調布市の深大寺の門前周辺には現在２４軒の蕎麦屋がありますが、これらのお店のウリは深大寺そばを出すと言うこと。
深大寺のそばは江戸・元禄の頃、天台宗関東総本山東叡山寛永時御門主に蕎麦切りを献上し、賞賛を得てからと有名になったといわれています。
その特徴がいまひとつ理解できていない私ですが、と今回のお店は以前の記事でご紹介した、深大寺そば行脚さんのサイトを参考に出かけることしました。

何故なら深大寺そば、といわれるお店は２４軒あり、それなりに賑わっているので、そこから１軒を選び出すのは私には困難に思えたからです。どうせなら美味しいところで食べたい!

深大寺そば行脚さんのサイトの特徴は
・基本の「もり」の味で勝負。
・ビールの価格もチェック。　（私は飲まないのでこの部分はあまり関係がありませんが。）
・もりを食べて美味しかったお店は後日別メニューの紹介もありうる。
・１日に数軒のはしごはしない。
・ブログ内のランキングあり。（５段階表示。）

今回はこのブログ内ランキングでトップの「特Aクラス」の２つのお店のうち、どちらかに行こうと思いました。
店名を出しますと、「松葉茶屋」と「湧水」（ゆうすい）です。
当初「松葉茶屋」に行くつもりでした。何故なら今回、お昼のそばを食した後、神代植物公園に行くつもりだったので、植物公園の深大寺門をでてすぐのお店は都合がいいと思ったからです。しかも緋毛氈を敷いた席もあり、茂った林の中のような雰囲気のあるロケーション・・・、そしてお味の方も評判がいいときたら、気になってしまいます。そこでいいでしょう。歩き回らなくても・・といった気持ちでした。

（深大寺ってこんなところ）

が、事情がよく分かっていないパパ（私の説明不足?）に案内を頼んだら、通り過ぎてしまいまして湧水を目指していました。湧水は深大寺そば屋マップ上では端の方になるので、深大寺の散策ができるといえば出来たのですが・・・。

 

（深大寺門前周辺をいく）

土日ですし、並んでいました。多分どこのお店も並んでいたでしょう。しかし一体どのくらい待つのかしら・・。

いえ、左程待たずに案内して頂きました。

若い男性が案内してくれましたが、きびきびとしていてそれでいて心配りを感じる受け答え。アルバイトでなくて多分、社員の方なのかオーナーの家族なのか、とにかく名店なのに奢ったところの全くない非常に感じのいい接待でした。

私たちは大人３名＋小人２名。
席は１・２階と、外のお席がありました。
私たちは気兼ねのない外のお席をお願いしました。なんとお外の席だとペット同伴も可なのです。
スロープもありますから、車椅子、ベビーカーでも入店は可能です。ただ、ベビーカーはお店の入り口で預けて下さいね。私たちは外の席を利用したのでベビーカーを席の傍に置くことが出来ました。

あおいのお隣の美しい方は、花留学をした時からの友人。
今回は一緒にお出かけです～。

子ども用には取り皿とフォーク、＋ぺろぺろキャンディーも用意してくれました。

手打ち蕎麦を打っている様子が見られます。

湧水でお食事をされる可能性がある方は下記のURLの画面下右にあります、クーポンをプリントアウトしてお持ちになると「そば羊羹」を１皿プレゼント！だそうです。
惜しい!!今頃気付いちゃった。
私は事後調査が多くていけませんね～。事前調査をもっとしっかりしなければ。

深大寺手打ちそば　湧水
http://www.yusui.co.jp/

東京都調布市深大寺元町５－９－１
電話番号　０４２４－９８－１３２３
営業時間　１０：３０～１７：００（延長もあり）
休業日　毎週木曜（例外あり）
駐車場　１５台
予約可

PICK UP!
今日はお手頃価格のそば猪口を集めてみました。

お蕎麦だけでなく、卵豆腐や、アイスクリームの器にするなど小鉢代わりに柔軟に利用できるアイテムですよね。ここは渋めなデザインをお薦めします。

今回のご紹介のそば猪口は私の好みで伊万里風が多いですが、これも５客一気に揃えるのではなくて、柄の違うものをひとつずつ揃えていくのが粋なお楽しみですよね。
有田焼なら有田焼で、あるいは色調を揃える事で、何処かに統一感があれば良いと思います。

今回は取り上げませんでしたが、そば猪口にはガラス製の透明なものもあります。