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ゴギョウ

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: 料理・お菓子季節行事・イベント

七草粥

2013/10/14 ゴギョウ, スズシロ, スズナ, セリ, ナズナ, ハコベラ, ホトケノザ, 七草粥, 作り方, 冷凍, 春の

1月7日は七草。中国から伝わったとされる七草粥の習慣は平安時代中期には既に宮中に取り入れられ、一年の無病息災を願う行事になっていました。当時は1月15日に行われていたようです。一般に行き渡るのは江戸時 ...

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