葉牡丹は食べられるか?

花キャベツ

お正月のアレンジでミニ葉牡丹を頂きました。
ナチュラルステムのラウンドブーケの様なスタイルの根本に松葉を数束ずつグリーンのワイヤーでワイヤリングして束ねたもので少し足元を囲み、金や銀の長い水引を輪にするように飾ってありました。写真に撮っておけば良かったわ・・・・。

(※ナチュラルステム・・・普通の花束のようなスタイル。)

葉牡丹は瓶に移してそのまま飾っていたら、茎から少しずつ根っこが出てきました。ころん、とした葉牡丹の先端がココまで伸びてきて、水だけなのに育っています。こうなったら葉牡丹の生長を見守ろうと思います。

ところで葉牡丹って別名をご存じですか?
花きゃべつというんですよ。
葉牡丹というと、すごく高尚な印象なのに、花キャベツというと可愛らしい感じ。
ちょうど台所とのカウンターのところに飾っているので、台所に立つ度に目に入ってくる葉牡丹たち。

う~ん、これって食べられるのかな。
気になったのは私だけではないらしい。

毒があったらどうしよ・・・・。
そこで踏みとどまっていた私。

でも食べた方がいらっしゃるんです。

>>この方。

ま、負けた・・・!

でもやっぱりもともとが食用ではないので、農薬の心配はあるとか。

この水耕栽培、どうやったら頑張れるかしら。
この葉牡丹ちゃん達の運命やいかに・・・・?

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こちらでは栽培できるようなので、水に肥料を溶かしてできるところまで頑張ってみようと思います。