一久ラーメン

すご~く地域限定のネタで申し訳ないのですが・・・。
是非とも紹介して欲しい、との主人からの要望。(だったら自分で書けばいいのにね。)
主人の実家の方のラーメンです。

一久ラーメン

本来、ご紹介するためにはそれなりの準備が必要です。
ラーメンの写真を撮るにしても、トッピングをのせるとか・・・。
「ねぎ、葱ない?」
「ラーメンにのせる物、何かない?」
なんて主人が言っていましたが、本人が食べる用のものだと思っていたので、「昨日の野菜炒めの残りは?」なんてツレナイ返事をしておりました。

でもラーメンにのせるようなものがなかったのは事実。
パパ、そういうことは準備してから頼みます。(これじゃあ、美味しそうにみえない・・?)

さてこちらはそんなわけで、冷蔵庫の中から探し出したオクラをようやくのせて、完成の家庭ラーメン。

もともとは山口県「一久(いっきゅう)らーめん」のお土産ラーメンでございます。
こちらは豚骨ラーメンで、先日ご紹介のzund-bar(過去記事→厚木の有名ラーメン  zund-bar)の澄んだスープとはまるで正反対のタイプ。

九州の豚骨ラーメンとは違って、山口県・宇部小野田系ラーメン豚骨ラーメン系の中でももっともどろどろしていて、コラーゲンたっぷり系だと思われます。これに慣れてしまうと他の豚骨ラーメンでは物足りなく感じるのだそうです。
現在は県内多店舗、大阪にも進出、期待すべき西日本ラーメンになっています。

こちらのお土産ラーメンは1食ずつパックされていて、
生ラーメン、生スープ(冷蔵の段階ですでにゲル状)、シナチク、チャーシューがセットされています。
作り方は説明書きがついていますが生麺さえきちんと茹でられれば、スープを温めて茹で上がった麺をその中に移すだけなので、まず失敗しません。

なんと、一久ラーメンのカップめんも出たことをサイトにて確認しました!!

一久ラーメン
http://www.ikkyuu.com/

中華そば一久一久ニュース(一久ラーメンの秘密がわかる)
http://www.ikkyuu.com/news/news_01-05.htm

コメント

  1. 美穂 より:

    おいしそ~~ですね!!
    食べたいっ☆こってり系、大好きです。
    お土産らーめんも良いですよね~~☆☆あ~~なんだか小腹が減ってきちゃった・・・(笑)
    山口に行く際には絶対食べます!!(今、妹と二人でおいしそぉ~~と写真を眺めています♪)

  2. ★美穂さん より:

    山口に行く機会、あります??
    それなら是非。かなりこってり!!です。
    私は東京生まれなので、主人の実家へ行くまでこのようなラーメンを食べたことはなかったので、最初驚きました。九州に近いので、豚骨が主流なんですね。
    豚骨ラーメンは好き嫌いがあるようなので、強くお薦めします!とは書けなかったけれど、好きな方は非常に好きなようなので試してみてくださいね。
    山口に行かれる機会があったら、レジャーとグルメのどちらにも登録していたと思いますが、下関の唐戸市場のお寿司街が最高にお薦めです。リーズナブルですが半端でなくて美味しいのです。他にも山口ネタで蕎麦寿司で有名な「東京庵」などもご紹介していますが、山口県は広いので行かれるかどうか分からないですよねぇ?
    山口に行くついでに、あちこち寄るを繰り返しています。ただ地方ネタはこちらのブログではあまり人気がないんですよねぇ・・。

  3. ★美穂さん より:

    mihoさんですよね?
    mihoさんのとこのブログも訪問しているのですが、コメントを書いて投稿する段階でパスワードとか分からなくなってしまって、投稿できずにいるんです。ちょっとしばらくトライが続くと思いますが、ごめんなさい。
    見させて頂いているんですが、読み逃げになってしまって。
    私のところは結局お雛様は油粘土の作品だけで、おまけにまだひな祭りをしていないのです。
    来年は雛壇飾りたいなぁ。

  4. ドラ衛門 より:

    ほっほ~!またまた美味しそうなラーメン登場ですね。前にも言った(?)と思いますが、私はラーメンと名の付くものは大好きです。コッテリでもアッサリでも、醤油・塩・味噌何でもOKなのです。
    特に今回(写真)のも刺激になって、今夜はラーメンにしますね。
    山梨でのお奨めラーメン屋もその内紹介しますね。

  5. ★ドラ衛門さん より:

    山梨県のラーメン屋さん!!ぜひぜひ教えて下さい。
    ラーメンは好きだけれど、お店ではゆっくりできないし、子どもが小さくて危険なので家でさえなかなか食べられません。でもそろそろ解禁。
    こちら九州の豚骨よりほ~んと濃厚なので、だめ~という方もいるのではないかと思います。私の友達では豚骨ラーメンはパスという方が結構いるので・・・。

  6. 美穂 より:

    mihoです。すみません・・統一性なくって。(^^;)パスワード忘れちゃったんですね~いいですよ。
    遊びに来てくれてありがとうございま~~す。

  7. ★mihoさん より:

    パスワードを忘れちゃったけど、またチャレンジしますね。ブログを見るのにパスワードがなくて良かったです。