MIKIプルーン アーカイブ

2008年2月14日

あおいの記事 フォンダン ショコラ(パテスリージュアン)

本日、バレンタインデーということで、チョコレートケーキをご紹介します。
このチョコレートケーキは説明に寄ると本来入るべき分量の砂糖の80%をカットし、プルーンエキスを代わりの甘みとし、小麦粉の2分の1の量をプロテインに変えているのだそうです。

フォンダンショコラ

(フォンダン ショコラ)

実は私、ミキプルーンの愛用者なのですが、プルーンは料理やお菓子作りに使えても、プロテインは結構味が粉っぽいので、なかなか料理に使えないんです。

ですが、こちらは正真正銘、素人のケーキではなく、ケーキ屋さんのケーキと言うことでちょっと期待・・・。
というか、砂糖が大量にカット、嬉しいです。

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2007年6月24日

あおいの記事 プルーンエキスのハヤシライス

プルーンエキス入りハヤシライス


(プルーンエキス入り ハヤシライス)

実はミキプルーンを愛飲しているんのですが、たまには料理に使ってみようということで今日はハヤシライスを作りました。

このハヤシライス、家族にも好評です。(子どもカレーやシチューと同様で大好き

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2006年3月29日

あおいの記事 プロテイン入り自家製ウインナー

ウインナーというより、ハンバーグって感じですが、バジルの香りでビールのつまみにもいい感じです。子どももバジルやこしょうを控えめにすると喜んで食べてくれます。もう何年も禁酒中です。下の子が卒乳したらぐびっと飲みたいところです。 これも、子どもと一緒にチャレンジ。へびさん作り〜ということで楽しんでくれました。子どもって調理好きですよね。手伝ってもらうと捗らなくて困るんだけど、料理は創作、楽しんでもらいたいし複雑だなぁ。

材料
豚挽き肉 600g 玉ねぎ 中2個 すりおろしておく パン粉 大さじ4 バジル 大さじ2 プロテイン 大さじ10 こしょう 小さじ2 オリーブオイル 大さじ4 塩 大さじ1
作り方
1 全部の材料をよく混ぜて練る。 2 1を12等分にして、ラップの上に1本ずつ細く伸ばして20センチ弱の長い棒状にしてラップで包む。エコーを5〜6粒埋め込んでもよい。 3 蒸し器で10分蒸す。この状態で作っておき、冷凍保存も可。 4 食べる時にスライスし、塩。こしょうしながら両面を焼く
*こちらのレシピは三基商事のプロテイン、エコーなどを使っています。使わなくても一応出来ると思います。

2006年3月28日

あおいの記事 子どもも一緒に生チョコ作り

健康&美容の為に、プルーンエキスを飲んでいます。
働き手のパパにも健康でいて貰わなくちゃ。
バレンタインデーに3歳前のアンにも手伝ってもらって作ったレシピです。
プルーンが入っているなんて分からない!
まさに生チョコ!!プルーンが苦手な人でもオッケー、超お薦めです。

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