
どちらの写真をupするか、迷ったので2枚とも貼っちゃいますよ〜〜。
今年も我が家にかぶと虫の幼虫がやってきました。やって来て間もなく、1匹の幼虫がこのポジションを選んで蛹室(ようしつ)を作り出しました。
3日くらい前から茶色っぽく変化していたので、そろそろかな?と思っていたところ、今朝蛹になっているのを発見!

生き物の世話は大変です。
責任もあるし、虫が苦手な方もいるかと思います。
私は子どもの頃から平気なまま大人になりました。私の母も虫を持ち帰る私達姉弟に小言を言ったことはないです。
いや、あったかもしれませんがまったく記憶していません。
ですので、いろんな生き物を飼った経験があります。それが今になって子どもと分かち合う体験になるとは。
アンは3年生になって理科の授業が始まりました。そこでは植物や昆虫のことを学びます。
自然に体験したことが彼女の学習に役に立っています。
いろんな命を大切にできる人になって欲しいです。
一方でレオが飼っているザリガニに向かってつぶやいていました。
「あ〜あ。早く食べたいなぁ。」
彼は養殖しているつもりだったのでしょうか?
私はオランダでザリガニを食べたことがありますが、我が家で食べることにはためらいがあるなぁ。
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(カーオトム ムーサップ)
昨日、食い道楽状態でしたので、
胃を休めたくて・・・
というより、暑くてコテコテしたものが食べたくないんです。
(例年ならこの暑さ、冷房つけているところですが我慢しています。室内サウナ状態の時間がありましたよ・・・。)
まだバテてはいないんですが、あっさりしたものが食べたい。
夕べ素麺だったので、今夜も・・というわけにもいかないんです。
で、タイ風のお粥を作ってみました。
鶏団子入りのお粥(カーオトム ムーサップ)です。味付けはナンプラーやお砂糖!!
肉団子にもナンプラーやにんにくが使われています。本当は豚肉で作るはずなのですが、豚ミンチがなかったので鶏ミンチにしました。
刻んだにんにくを油で炒めてこんがりさせたものと、万能ネギ、それにパクチーを飾ってパチリました。
・・・アンはパクチーちょっと苦手みたいです。
「においがちょっと・・・、」と言いながらも怖い母におそれをなして、完食しました。
レオは全然平気。
シソもショウガも好きですし、セロリも意に介さないんですが、パクチーはどうだろう・・・って。
一言の感想もなく、完食し「おかわり!!」
パクチーの香りはタイでの滞在を思い起こさせるのですが、
レシピ通りで作ってみても、完全なタイ料理とは言えない気がして。
ナンプラーとパクチーくらいしか、タイ食材って感じじゃないので、もっともっとタイ料理したいんですけど。
グリーンパパイヤのソムタムとタイスキが作れるようになりたいです。
え?難しくないのかな??
節約ネタといえば、生協の宅配、個別からグループにしました。個別だと毎回配送料が数百円していたのですが、グループになると無料です。ただ、グループ長さんの家まで買ったものを取りに行かなきゃならないのでちょっと手間ですが、どこまで節約頑張れるかTRYします!1ヶ月¥1,000弱の節約です♪
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夫がブラジル料理を何度か食べに行き、興味があるというので、今度はブラジル食材屋にも行ってみました。
買ってきた食材は・・・・、
左から、ココナッツロング。ポン デ ケイジョ。ココナッツミルク。フェイジョアーダの缶詰。
ココナッツロングとミルクはちっとも珍しくないのですが、それは私がカゴに入れちゃったからで・・・。
この食材やさん、小さなお店ですが中でちょこっとお総菜パン的なものなど、食べることが出来ます。
店内はアルファベット表記なので、少々ワケが分からなかったりしますが、
それは多分、よく知らないものが並んでいるからで・・・。
ブラジルに行ったことがないし、
それ以前にブラジル料理って全く食べたことも無い私ですので、いろんなものが???
お菓子もあるし、いろんなお肉も売っているし、簡単に作れる素!はあるけれど、知っているのはポン デ ケイジョくらいですね。
(PA THONG GO)
タイ食材のお店にまた行きました。
お店のお母さんが売り物のおやつを作っている間、息子さんが店番をしていました。
出来たてを持ってきたところです。
写真撮ってもいい?
と聞いたら、いいよ~、と言ってくれたので、店内で撮影させて貰いました。
数日前に書いたまま、UPし忘れていました。
タイ料理記事ばかりですが、しばらくお付き合い下さいませ。
↓
夏バテにも効きそうなタイ料理にすっかりはまっています。
今までは再現できなかったのに、食材や調味料を揃えてきたら、色々作りたくて仕方がありません。
そんなわけで、
タイ食材やさんに行ってきました。
いくつか食材を買ってきました。
左の乾物はセンレックという、中細の麺です。タイ風焼きそばやパッタイなどに使われる米粉の麺です。
左上はレッドカレーペースト。
真ん中の白いのが、タピオカ(白)。
その後ろ中央が、シーズニングソース。
タピオカ(白)の右がタピオカ(緑)。
右の葉っぱはタイ料理らしい香りを添える、パクチー。中国では香菜(シャンツァイ)と言われます。日本ではコリアンダーと言いますね。

節約モードの我が家。
この夏のレジャープランは全くなし。
事情があって、(←お金のせいではないけれど。)この夏、夫の実家への帰省は男チームだけで行ってきます。
北杜市の方へも行きたいのですが、いろいろと忙しく、夏休みいかれるかどうかわからない。
ノープランの私に知り合いがチケットを2枚くれました。
上野の国立科学博物館で7月2日から公開される恐竜博のチケット!!
大人前売り¥1200。当日券¥1500ですよ?
小学生含む学生でさえ、当日は¥600(前売り¥550)です。
世界初公開の最新研究を反映したトリケラトプスの姿と、ティラノサウルスが待ち伏せしている姿。
それから日本初公開の新種のティラノサウルス類のラプトレックス。
ぜひ、子ども達と出掛けてレポートしたいと思います。西洋美術館と2本だてはきついですよね??
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サワディ~ カ~!
夏ってこんなでしたか??
べた~~っとして、あまり汗をかかない私ですが肌がペタペタしていて、外出先から早く家に帰りたいような気持ちでした。
梅雨はあがったんでしょうか?
今からこんな状態でじとーっ~~、とした暑さ、
これからどうやって耐えようか。
昨日大型スーパーに買い物に出掛けたところ、1階の生鮮食品売り場はさすがに涼しかったのですが、2階以上はエアコンの設定がかなりセーブされているらしく、すごーく暑かったです。私などは半袖だし、移動すれば良いのですが、お店の方達長袖で顔も汗がたらたら流れていて、なんだかとても可哀想でした。売り場を移動する度にお店の方があちことで、「あつい~~。」ってこぼされていて。
これから暑くなったらどうなるんだろう??
時間調整に訪れたマックでもエアコンが十分ではなくて、暑かった・・・・・。
どうか、去年の様な猛暑になりませんように。
我が家で一番小さいのは年長児なので、この夏はお風呂場は常に水を張っておこうかなと思っています。レオはお風呂や水が大好きなので、ここ最近も1日に2回くらいお風呂に入ります。
幼稚園から帰ってきて入って、また寝る前に入って・・・。そんな感じだから暑くなったらみんなで水風呂で涼もうかな。
さてさて、
今日の画像ですが、先日のタピオカプディング。
固めた状態です。この上に黒蜜とココナッツミルクをたら~りしたわけです。
タイ食材やさんで買ったこのタピオカは白色でしたが、他にも色づけされたものが売っています。
ピンクやグリーン、カラーミックス(白、グリーン、ピンク)があったかな。
近くママランチ会を持ち寄りでするので、ひとつはこちらのタピオカプディングを持って行くつもりです。

食べ物ブログじゃないのですが、
食べ物日記状態になっています。
あと3週間は予定をみたら、ぎ~~~っちり、スケジュールが詰まっていて・・・、、
私こんなんで平気なのかなぁ・・・、
と心配になりつつあります。
今日みたいに暑い日が続いたらバテます・・・・。
そんなわけで少しでも体力を使わないように・・・
夏場は火を通さない夕食を用意すると簡単だったりします。
一番時間がかからないのはサラダうどん。
いまどきは水でさらすだけタイプのうどんもありますから、それに予めカットしておいた野菜を盛るだけ。
ツナやカニかま、干しエビ。めんつゆ(原液で少々)で美味しく頂けます。
お好みでマヨネーズや海苔、鰹節をどうぞ。
明日も出なければならないので、明日はどうしようかな・・・・。
そうそう。
私のお金使いがザルなので・・・、
(本人は必要なものを買っているつもりなのですが、)
iPhoneアプリで家計簿をつけるように言い渡されました。
昔は付けていたんですよ。
でもクレジットカード利用や引き落とし、後から夫が出してきたレシートなど、だんだん面倒になってしまいリタイヤ。
でも付けるだけでも無駄が減るかな。
有料の家計簿アプリが多いんですが、無料のアプリを使っています。「マネー手帳Lite」です。
がんばります~~~。
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日中、出掛けていました。
そして午後も。アンが家まで帰ってきたところを、車で待ちかまえて出掛け帰ってきました。
今日は午前中、お友達と8人で調理室を借りてお菓子作りをしてきました。
ほとんど上手な指南役の方に作っていただいて、そのお手伝いをしながら勉強する感じでしたが、お菓子作りや料理、学校や幼稚園のこと、いろんな情報交換をしながら、作ったり、食べてお茶をしたり・・・。
楽しかったです。
今日習ったものもそのうちご披露したいと思います♪
出掛けることは予め分かっていたので、昨日のうちに野菜たっぷりのドライカレーを作っておきました。
にんじん、玉葱、ピーマン、ナス、セロリ、ショウガ、にんにくをバーミックスで端からみじん切りにして炒めます。途中挽肉を入れて、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、塩、こしょうで調味。水を少し足して水分がなくなるまで炒めると辛みがマイルドになります。ちょっと辛めに思えても翌日はある程度味が落ち着いています。(でもカレー粉は小さじで加減していって下さいね。粉末カレーのつもりでいれると、えらいこっちゃ!になります。)
これを作っておくと冷凍も出来ますよね。
コールスローはスライサーで野菜を千切りしていって、塩を振って軽くもんでしなってから水気を切り、酢+マヨネーズ(酢の半量)+油(酢と同量くらい)+少々の砂糖で調味します。たっぷり作ってみてもかさがかなり減ってしまいます。
今日は子どもたちが入浴中にごはんと目玉焼きを用意して、お風呂上がりに夕食。
昨日やっておいて良かった~~。
明日も忙しいので、一番手軽なサラダうどんにしようかと思っています。
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昨日の夕食のデザートはタイ風で。
タピオカプディングを作りました。乾燥緑豆のデザートと上から観たら同じですよぉ・・・・。
ココナッツミルクは一かけしていて、黒は黒蜜です。
その下ぎっしりタピオカが固まっております。
ココナッツミルクを掛ける前に撮影すべきだったわ。
これが何とも美味しくて、甘すぎず優しい味わい。
タピオカのプリプリした食感と塩味の効いたココナッツミルクと甘さ全開の黒蜜のハーモニー。
この組み合わせ、イケル!!
今日の夕食からは異国風ではなくて、普通メニューになります。
今週は明日からずっと忙しいので、今夜の豆腐ハンバーグ以外に明日用のドライカレーも作っておこうと思います。
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今朝の朝食。
中華風お粥は朝っぱらからお米を洗って乾かして、ごま油で炒めて中華だし入れて~~40分煮込んで~~という、私がよく作るお粥なので写真は撮っていません。

我が家の照明下で撮影すると、
全てが赤っぽくなることが分かりました。
暗すぎるんじゃなくて、電球色がマズイのだ!
撮影の為に次回は照明の色、考えて買うことにしよう・・・・。
さて、また刺しゅうしていますよ~~。
本当は文字だけでなくて、いろいろ刺しゅうしているのですが、まだまだ公表できずにいます。
性格が大雑把なのでなかなか繊細な仕事ができないんです。
ヘタっぴなのに何故こうやってupするのかといえば、
チャレンジし続ける自分でいたいのと、
上達していくことを期待してのことです。
上手くできるようになったら、今やっていることは黒歴史かもしれませんので、ハンドメイドカテゴリーも色々削除しちゃうかも。
・・・映画『ブッタ』みてきましたよ。
原作を知りませんが、なんだか、続編がありそうな運びで終わりました。
後のお釈迦様になる、シッダールダの出家までの話なのですが、『今』調べたところ全3部作なのですね。
次はいつみられるんだろう・・・。
話は良くできているというか、良く作っているというか、
手塚治虫の漫画って
アトムのイメージが強かったのですが、よく思い出してみるとブラックジャックとか
ちょっとアクのある内容のものも多かったな。
なんて思い出していました。

夫の大阪土産第2弾。
創業寛永7年 菓匠 千鳥屋とあります。
寛永通宝・・・といえば、銭形平次ですが残念ながら彼の活躍の舞台は大阪ではありませんでした。
創業当時、一体どんなものを作っていたのでしょう・・・・。
とても気になりますが、
まずはパッケージを開封!!

レオ(年長児)がミサンガをし出してから、次第に幼稚園でもミサンガがはやり出しました。
今はお友達同士贈り合うのが流行っています。
子どもでも手伝えばミサンガが出来るのは先日の記事に書いたとおりです。
普通の刺繍糸だと結構使ってしまいなくなってしまうので、¥100均でまた買ってきました。
いろんな素材を使って工作できるようにと、フェルトや毛糸、ビーズなどの用意がありますが、最近刺繍糸も仲間入りです。
刺繍針をかして!とレオに言われました。
何度かちくちくはしているのですが、ふと気付いたらこんな作品を作っていました!
玉留めだけは手伝いましたが、アイデアから全てレオのもの。
シルバニアファミリーのしかの赤ちゃんは、八ヶ岳リゾートアウトレットでアンがレオに買ってあげたもの。
そのお布団です。
レオは工作や手芸に興味があって、ウォルドルフ人形のレオンくんにもミサンガを作ったり、バッグを作ったり、色々チャレンジしています。
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小梅4㌔。
届いたその日に子どもたちも参加して、下準備。
洗ってヘタとりし、一晩水に浸けました。
翌日はひとつひとつ、梅をキッチンペーパーで拭きながら(これもレオが手伝いました。)2㌔を梅酒。2㌔を梅シロップに仕込みました。
画像は梅シロップの瓶、梅1.5㌔分です。
毎年作っていますが、去年は酢入りにしたんですよね。悪くはないけど、私的には酢が入っていない方が使いやすいと思いましたので、今年は酢ナシで作ります。
3ヶ月くらい寝かせなければならないので、この夏は去年のすこーし残っている分で乗り切ります。
お友達のところは赤紫蘇のシロップを作るそうです。
こちらもそのうち挑戦したいな。
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約4.2㌔が山梨の果樹園を営む叔父のところから届きました。
洗ってヘタとりをしました。
2時間くらいかかるかなぁ~、と思っていたところ、子どもたちがやりたいと助っ人をかってでました。
梅に傷が付かないか心配でしたが、きちんと説明をしたところ、丁寧に作業してくれたので、1時間半でヘタとり終了。
明日、ホワイトリカーなど買って次のステップに進みます。
去年は梅酒と梅シロップを作りました。
今年はどうしようかな。
日中は保育時間目一杯幼稚園の関係で出掛けていました。
なのでバテバテですが、それぞれせっかくの機会だから~と思うと力が出ます。
明日も出掛ける用事があるので、今手みやげの下ごしらえ中です。
ガイガーカウンターの記事など、書こうと思っている記事がupできていませんが、もうすこしお待ち下さい。こういったミニ記事はどんどんお届けしていきます♪
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タイの3色カレー。挑戦のラストはレッドカレー。
グリーン、イエロー、レッドと続いて、レッドは唐辛子の色って感じですもの。
今夜作ってみましたが、味見しながら「これは、子どもの分は別のもの作らなきゃ・・・。」って気が重く↓なってしまいました。
とてもじゃないけれど、作り方通りに作ったら、比較的どんな味でもチャレンジできる私が、身体に悪そうに思えてリタイヤ。
イエローカレーの時と同様に更にココナッツミルクや野菜、シーフードを足して誤魔化すという荒技で仕上げました。

これ、子どもの分。
アンはこれで十分で、
レオは倍以上じゃないと足りなくて。
ついにはアンの体重をレオが抜きました。
2歳半違うのにね。
靴のサイズは数年前から追いつかれています。
アンが小さくて、
レオがちょっと大きい。
我が家の紫蘇ジャングルから20枚調達して、栗原はるみさんのレシピから
なすとツナのスパゲティを作りました。
栗原はるみさんの本は何冊か持っている割に、
なんとなく、眺めるだけで作ったことがありませんでした。
でも、誰か著名な方が、栗原はるみさんの本は味が確か、って。
料理本も作ってみないと正当な評価ができないですよね。
急いでいたので、丁寧に作れなかったけど、
美味しかった。昆布茶を使って味に旨味をつけるの。
自分で作ったけど、
ごちそうさま。
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観に行って来ましたよ~、
ナタリー・ポートマン主演映画、『ブラック・スワン』。
先に観に行った方何人かに感想をネタバレしない形で、教えて頂いたところ、
「エログロ。」
とか、
「狂気!」
とか。
一方で
「怖いだけの映画ではなく、終演後席を立てない余韻が・・・。」
って。
劇場パンフであらすじを簡単に知っていた私は、バレエ映像などの美しさと怖いもの見たさで出掛けてきました。
震災後、購買欲、食欲、一時的に減っていたのですが、
だんだん、緊張感、不安感も減少しています。
それでも外食することは減っていました。
申し訳ないけれど、何処のどんな食材を使っているか分からないもの・・・。
スーパーでさえ鮮魚コーナーをみれば、
「太平洋産」なんて表示が出ていて、目がテンになってしまいました。(ちなみにまぐろとか遠洋の魚ではないですよ。)
流通ルートが変わってしまって産地表示が変わってしまったのかもしれないのですが、
あまりにアバウトな。
もう何年も使っているリネンのキッチンクロスにお試し刺繍をしてみました。
時々お料理(お菓子作り)教室に参加するのですが、そこに持って行く布巾に目印をつけたくて・・・・。フランスのアンティークのクロスステッチデザインから選んで、Iをチクチクしました。
息子の誕生日にプレゼントした、ウォルドルフ人形のC体。
ズボンはさっさと作ったのですが、上に着るものは作っていなくて、ずっとバンダナを巻き付けていました。
催促され続け、ようやく着手。
ひつじの詩舎の
「アトリエノート Ⅲ」
のWボタンのシャツの型紙を使って・・・・・。

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