ベネッセ食材宅配を試してみました！！
イマドキのあおい　雑貨＆雑多なまいにち

ビビンバの作り方、覚えられるかも～！と思ってこちらを選びました。

調理の日の1週間ほど前だったでしょうか。
食材宅配の地域の担当の方がこちらの資料をもって、ご挨拶に見えました。

宅配時に留守だった場合、どうするかを予め確認しておくのだそうです。

資料のうちの「おためしメニューレシピブック」の中に「フライパンでビビンバ」の作り方も出ているのです。
 

レシピブックを開いて最初の左ページ。

こちらはレシピブックの見方、使い方が詳しく書いてあります。
予め目を通しておくと段取りが分かり、調理時間の短縮になります。

「フライパンでビビンバ」のレシピページ。

材料のところ、黒字はセットで届く物。（一部をのぞき、計量されています。）
青字は自宅で用意しておく物です。米、油、塩、砂糖、しょう油、酒などの基本調味料です。
 

青字は材料の部分の一部なのですが、分量が2種類あるのが分かりますか？こちら、食材宅配のセットのサイズ（サイズの目安。Ｍサイズ・・・大人2人＋小人1人、Ｌサイズ・・大人2人＋小人2人）に寄って分量が違うのです。
今回私はＬサイズですので、そこをみながら計量します。

当日届いた食材がこちらです。

留守の場合は保冷箱に入れて届けてくれます。（届け場所については事前に確認があります。）
 

それから、このようなプリントも届きました。

届けられた食材の産地が書いてあります。出どころがしっかりしているのって、安心ですね。
ベネッセの食材宅配に使われる食材は、ベネッセの名にかけて安心・安全の確かなものを使っているということでそのネームバリューにとても安心感があります。

それから調理する為に読んでおくといいのが、「試作モニターより」という箇所です。
ビビンバについては挽き肉を炒めるときにでる脂をキッチンペーパーで吸い取っておくと、できあがりが脂っぽくならない。とか、焼き方のポイント、などが書かれています。

調理開始！

レシピをみると、段取りがよく分かります。
下ごしらえ→ビビンバ作り→サラダ（ドレッシングは食べる直前に和える）

ビビンバを作るのに使う調味料も、塩、砂糖、しょう油、ごま油と一般家庭に常備されているようなものなのですが、どんな感じになるのか楽しみです。

嬉しいのは野菜の刻み方もきちんと書いてあること。
にんじん、大根は千切り。にらは4～5センチの長さに切る。

字が太字で書いてあり、レシピがみやすいんです。

ビビンバはそれぞれの野菜を下ごしらえしておき、最後にご飯と合わせて焼く感じなので、難しくないんです。いろんな野菜が入るし、サラダまで付くんですよ～。

ビビンバはお焦げができるように作るのですが、その時もイイ香りが漂っていて、子ども達が「はやくたべた～い！」と騒いでいるんです。

コチジャンが付いてきました。はて、子どもは？と思ったところ、

レシピにはその点も書かれていました。
子どもはコチジャンなしでも良いのかぁー。サラダも子ども用には葱なしで良いそうですが、我が家の子ども達は葱も平気なので、のせることにしました。
 

さて、取り分けて、

いただきま～す♪

食べる食べる～～、うちの子達はほんと、食べます。
美味しい～～。
「サラダおかわり～！」
「あとは、ママとパパの分よ。ごはんならおかわり、あるからね。」
「ごはん、おかわり！！」
食べる食べる。食前にみかんを食べていたはずなのに、そそる香りと絶妙な味に子ども達、本当に誘われるかのように、食べているのです。

私もたっぷり頂きました。
コチジャンを付けると絶妙！！
それにお焦げ加減がまたたまらない～。次回はもっとお焦げをいっぱいにしようっと♪
あ～、美味しい！！レパートリーが増えた！！頂いたレシピは保存版です♪

オススメポイントは
たくさんの種類の食材が食べられること。
安心の食材だということ。
料理の段取りや作り方が学べるということ。
栄養バランスや味付けが子ども用、大人用と考えられていること。

嬉しくなってしまいました。

こちらの食材宅配は、利用したい時だけ利用できるのです。
それこそ、週に1回だけの利用でも大丈夫。

今後のメニューブックも頂いたので、
「どのお料理を覚えようかしら～～？」という感じです。
今後のメニューブックには釜飯とか、炊飯器でピラフとか、魅力的なメニューがたくさんありました。

ベネッセの食材宅配では現在、お試しキャンペーンを実施中。
6種類のメニューがあります。まずは試してみて下さいね！！

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