kahy.info　あおいのナチュラルライフ

正直なところ、鮭は焼くだけで、サラダもただ皿に盛るだけで、後は普通の食材を炒めるだけよね～、という風に最初は思っていましたが・・・。



ヨシケイの食材宅配はいくつか種類があって、好きなメニューの日だけお願いするもの、15分クッキング、殆ど調理済みのものを盛るだけのものでしかもカロリーが控えめのもの、などいくつかのパターンがあります。

その中で大体調理時間が約30分というメインのコースらしいもののサンプルで、通常はカラーの冊子に手順が書かれています。
ですが、今回はお試しセットなので、こういった文字だけのプリントです。

こちらのメニューでは調理時間が約35分となっていて、本当に私の実力(包丁さばきも
鈍く、段取りが悪く、スピーディーではない。）でもこの時間内に作れるのだろうか・・というところに興味がありましたので、時間をチェックして作りました。



このような形で届きます。
撮影の為に中に入っていたエアパッキンや食材を包んでいたビニール袋などはどけましたが、丁寧に梱包されていました。

調味料は～ものを使うので、予め用意して下さい、というようなものは↓でご紹介していますがわざわざ買うようなものはなく、家にあるものばかりでした。

わ、本当に食材だけだわ・・・。
このお試しセットは2人分と聞いていたので、この調理＋αで何か作らないとならないなぁ、面倒かなぁ、なんて余計なこともよぎります。
それに一体いくらくらいのセットなんだろう？なんてそちらも気になります。

鮭は本当に「よく熱した焼き網で両面焼く」とだけ書かれておりますし、サラダもわかめを戻し、レタスはちぎり、トマトはくし形に切り、盛る、という非常に簡単な説明＆手順です。ただ、ドレッシングはこちらのレシピで自分で作るようになっていて、
醤油＋酢＋ごま油
の黄金比率（というのは私が勝手に思っただけです。）で作るようになります。
この辺りがてきと～に味をみて作る私の料理とは違って、さすがプロの監修のレシピだと感心させられます。
美味しい。

この日の調理というのはつまり、なすのみそ炒めを作ることだけといっても言い過ぎではないでしょう。

材料自体は非常になじみのあるものばかりで、普段冷蔵庫にストックされているようなものばかりです。

なす、玉ねぎ、人参、ピーマン、しょうが、唐辛子
それに若鶏ムネ肉

そして調味料が
砂糖、醤油、酒、味噌
とこちらも家に必ずあるようなものばかり。

ナスは食べやすく切り、水にさらし・・・、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、ピーマン、若鶏のムネ肉は細切り・・と説明も手短に書かれています。

ざくっと炒めます。そして予め合わせた調味料で炒め合わせます。

皿に盛ってトップ画像までで35分。
あら、本当に調理時間が35分で出来ちゃった!!!

鮭の一切れもかなり大きめの一切れだし、なすのみそ炒めもかなり量があります。
2人分を家族4人で分けることが出来ました。つまり＋αで何か作る必要がなくなりました！！

 

・・というわけで子ども用にも取り分けて頂きました。
うちの子達にはしょうががたくさんでちょっと辛かったらしいけど、主人も私も「すごく美味しい～～～！」
家にあるような食材と調味料でこんなに美味しく、手軽に作れるのか・・・、と驚きました。

ワンパターンメニューの改善にもいいかも。
料理が覚えられそう・・というのが素直な感想です。

1食あたり、3人分で￥１３００くらい、というのが目安です。（コースなどに寄って料金はさまざまですが、今回の調理時間30分ぐらいのコースの平均はだいたいそんな感じだな、と。）
これを高いと思うか、安いと思うかなってところです。
食材も安心安全のこだわり、とあります。実際美味しかったです。

お友達ではヨシケイの食材宅配を利用している方って結構いるんですよね。
こうやって料理する行為に行き詰まったら、利用してみると気分転換にもなりそうです。私もまた食材宅配を利用してみたくなっちゃいました。

実は過去にベネッセの食材宅配を利用したこともあります。
あちらも良かったです。自分では作ったことないメニューがたくさんで、え～こんな料理知らない～という目新しい料理もたくさん覚えました。レシピブックは手順もよく書かれていて今でもよく参考にしています。
今回のヨシケイさんは手順が手短に書かれている感じで、調理時間はヨシケイさんの方が短い感じです。
ベネッセさんは料理を2，3品しっかり作るので45分はかかっていたかな。でも子ども用のとりわけ、盛りつけなんかのアドバイスもあって、その辺りも配慮がよくされています。食材宅配って言うより、料理を覚える、って感覚かな。

新たな料理を覚えたくなったら食材宅配を利用してみると、楽しいですよ～。
私もまたレパートリーを増やすために食材宅配を利用してみようかな～。